Toast met gebakken tomaten

Een knapperige geroosterd broodje met heerlijke topping.

4 personen
minder dan 15 minuten
voorgerecht, lunch
175 kcal

Ingrediënten

150 gram (kers)tomaten(mix)
1 teentje knoflook
2 ansjovis (koeling)
2 eetlepels (olijf)olie
5 gram verse basilicum

4 volkoren boterhammen
75 gram zuivelspread light
(zwarte) peper

Bereiding

Was de tomaten en halveer ze.
Pel de knoflook en snijd in halve plakjes.
Snijd de ansjovis in kleine stukjes.
Verwarm de olie en bak hierin de ansjovis.
Bak de knoflook en tomaten 1 minuut mee. Laat afkoelen tot kamertemperatuur.
Was de basilicum.
Rooster het brood en laat afkoelen.
Besmeer de boterhammen met zuivelspread.
Verdeel de tomaten over het brood, garneer met de basilicum en maal er peper over.

Allergie-informatie

We kunnen niet garanderen dat de ingrediënten die je gebruikt vrij zijn van allergenen. Kijk daarom altijd op het etiket of raadpleeg onze Kies Ik Gezond?-app.

Ingrediënten over?

Kijk op onze receptensite welke recepten je ermee kunt maken of bekijk het bewaaradvies in onze Bewaarwijzer.

Informatie over dit recept

Tomaat is deze maand een klimaatvriendelijke keuze. Kies bij voorkeur voor groente met het Biologisch of On the way to PlanetProof keurmerk.

Kies bij voorkeur voor kaas met een topkeurmerk. Biologisch, On the way to PlanetProof en Beter Leven zijn duurzamere keuzes.

Kies bij voorkeur voor magere vis met een topkeurmerk. MSC/ASC, Biologisch en Vis met een groene score op de VISwijzer zijn duurzamere keuzes.

Past in dieet

Vrij van ei

Voedingswaarden per persoon

	Recept
Energie	175 kcal
Vet	9 gram
Waarvan verzadigd vet	3 gram
Koolhydraten	16 gram
Waarvan suikers	3 gram
Vezels	3 gram
Eiwit	6 gram
Zout	0,5 gram

Download de gratis Slim Koken-app

In de receptenapp Slim Koken vind je bijna 2.000 recepten van het Voedingscentrum. Je kunt daar de hoeveelheden aanpassen, een boodschappenlijstje maken en je favoriete recepten opslaan. Bekijk en download de Slim Koken-app.