Tilapiapakjes met sperziebonen, pasta en tomatensaus

Een heerlijk pastagerecht met een een verrassende combinatie van vis en vlees.

2 personen
minder dan 30 minuten
hoofdgerecht
615 kcal

Ingrediënten

200 gram sperziebonen
1 ui
1 teentje knoflook
1 eetlepel olie
400 gram tomatenblokjes zonder zout (blik)
oregano

200 gram volkoren farfalle of penne
22 gram ontbijtspek
240 gram tilapiafilet

Bereiding

Maak de groente schoon.
Snijd de bonen doormidden.
Snijd de ui en knoflook klein. Fruit in olie zacht.
Voeg de tomatenblokjes toe met peper en oregano naar smaak. Bak 5 minuten mee.
Kook de farfalle volgens de aanwijzingen op de verpakking.
Kook de laatste 10 minuten de bonen mee.
Snijd de ontbijtspek in de lengte in tweeën.
Snijd de vis doormidden en bestrooi met peper. Wikkel de vis in ontbijtspek.
Bak in een koekenpan in 6-8 minuten gaar en lichtbruin.
Leg de vis op de farfalle en bonen.
Giet 4 eetlepels water in de koekenpan en roer het aanbaksel los.
Voeg de jus toe aan de tomatensaus en serveer bij de pasta.

Allergie-informatie

We kunnen niet garanderen dat de ingrediënten die je gebruikt vrij zijn van allergenen. Kijk daarom altijd op het etiket of raadpleeg onze Kies Ik Gezond?-app.

Ingrediënten over?

Kijk op onze receptensite welke recepten je ermee kunt maken of bekijk het bewaaradvies in onze Bewaarwijzer.

Informatie over dit recept

Kies bij voorkeur voor sperziebonen met het Biologisch, On the way to PlanetProof, Rainforest Alliance of Fairtrade keurmerk.

Kies bij voorkeur voor magere vis met een topkeurmerk. MSC/ASC, Biologisch en Vis met een groene score op de VISwijzer zijn duurzamere keuzes.

Kies bij voorkeur voor vleeswaren met een topkeurmerk. Biologisch en Beter Leven 2 of 3 sterren zijn duurzamere keuzes.

Past in dieet

Bij verhoogd cholesterol
Met weinig zout
Vrij van ei
Vrij van noten, zaden, pitten en pinda's
Vrij van melk (inclusief lactose)

Voedingswaarden per persoon

	Recept
Energie	615 kcal
Vet	13 gram
Waarvan verzadigd vet	3 gram
Koolhydraten	76 gram
Waarvan suikers	13 gram
Vezels	13 gram
Eiwit	41 gram
Zout	0,6 gram

Download de gratis Slim Koken-app

In de receptenapp Slim Koken vind je bijna 2.000 recepten van het Voedingscentrum. Je kunt daar de hoeveelheden aanpassen, een boodschappenlijstje maken en je favoriete recepten opslaan. Bekijk en download de Slim Koken-app.