Materialen
Airfryer of tostiapparaat
Bereiding
- Spoel
de bruine bonen af en laat ze uitlekken.
-
Was
de kerstomaten, paprika en koriander. Snijd de tomaten in plakjes,
paprika in reepjes en de koriander fijn. Leg
de volkoren wrap op een bord en snijd aan één kant tot de helft in.
-
Prak
de avocado en bruine bonen op aparte kwarten van de wrap.
-
Besmeer
een kwart met zuivelspread en bestrooi met geraspte kaas.
-
Beleg
de andere kwart met spinazie, paprika, tomaten en koriander. Garneer
met kruiden.
-
Til
een kwart van de wrap linksonder op en vouw het naar boven toe.
-
Vouw
de dubbelgevouwen wrap naar rechts en dan naar beneden, zodat er een kwart punt
ontstaat van 4 laagjes.
- Smeer de buitenkant van de wrap met de olie.
- Verwarm de wrap voor 5 minuten in de airfryer op 180°C of gebruik een tostiapparaat.
Extra informatie
Bekijk deze receptvideo en zie je hoe je stap voor stap dit heerlijke gerecht maakt.
Variaties
Ook lekker om vooraf de bruine bonen met de tomatenblokjes en kruiden te verwarmen in een pan.
Ingrediënten over?
Paprika:
Bewaar een restje aangesneden paprika in de koelkast, goed afgedekt in een bewaardoosje. Verwerk de restjes bijvoorbeeld in hartige cupcakes.
Avocado:
Bewaar een halve avocado met pit erin afgedekt met huishoudfolie in de koelkast. Gebruik de rest van de avocado om deze heerlijke TikTok wrap met ei en avocado te maken of maak een lekkere Mexicaanse dip Guacamole.