Spruitjes met gember en shiitakes

Maak met weinig ingrediënten een smakelijk geheel.

2 personen
minder dan 30 minuten
voorgerecht
140 kcal

Ingrediënten

400 gram spruitjes
15 gram gember
100 gram shiitakes
1 eetlepel olie

Bereiding

Maak de spruitjes schoon en kook in weinig water beetgaar.
Schil de gember en rasp fijn.
Maak de shiitakes schoon en snijd in plakjes.
Bak de gember in hete olie tot het gaat geuren. Bak de shiitakes kort mee.
Voeg de uitgelekte spruitjes toe en warm het goed door.

Allergie-informatie

We kunnen niet garanderen dat de ingrediënten die je gebruikt vrij zijn van allergenen. Kijk daarom altijd op het etiket of raadpleeg onze Kies Ik Gezond?-app.

Ingrediënten over?

Kijk op onze receptensite welke recepten je ermee kunt maken of bekijk het bewaaradvies in onze Bewaarwijzer.

Informatie over dit recept

Spruitjes is deze maand een klimaatvriendelijke keuze. Kies bij voorkeur voor groente met het Biologisch of On the way to PlanetProof keurmerk.

Past in dieet

Bij verhoogd cholesterol
Vrij van gluten
Met weinig zout
Caloriearm
Bij diabetes
Vrij van ei
Vrij van noten, zaden, pitten en pinda's
Vrij van melk (inclusief lactose)

Voedingswaarden per persoon

	Recept
Energie	140 kcal
Vet	6 gram
Waarvan verzadigd vet	1 gram
Koolhydraten	12 gram
Waarvan suikers	3 gram
Vezels	9 gram
Eiwit	5 gram
Zout	< 0.1 gram

Download de gratis Slim Koken-app

In de receptenapp Slim Koken vind je bijna 2.000 recepten van het Voedingscentrum. Je kunt daar de hoeveelheden aanpassen, een boodschappenlijstje maken en je favoriete recepten opslaan. Bekijk en download de Slim Koken-app.

Schijf van Vijf krijgt doorontwikkeling