Menu
Zoek
Recept van het Voedingscentrum: Sla-stamppot met tomaten en makreel

Sla-stamppot met tomaten en makreel

Met deze stamppot wordt het een feest aan tafel.
  • 2 personen
  • meer dan 30 minuten
  • hoofdgerecht
  • 590 kcal
  • Informatie

Ingrediënten

  • 500 gram aardappelen
  • 2 sjalotten
  • 1 eetlepel (olijf)olie
  • 150 gram veldsla
  • 50 gram rucola
  • 150 gram kerstomaten
  • 200 gram gerookte makreel
  • 10 gram verse basilicum

Bereiding

  1. Schil de aardappelen en kook in weinig water in 20-25 minuten gaar.
  2. Pel de sjalotten en snijd klein. Bak de sjalotten in de olie zacht.
  3. Maak de veldsla, rucola en tomaten schoon.
  4. Halveer de tomaten.
  5. Maak de makreel schoon en verdeel de vis in stukken.
  6. Was de basilicum en hak grof.
  7. Stamp de aardappelen grof.
  8. Meng er voorzichtig de sjalotten, makreel, groente en basilicum door.
  9. Warm het geheel goed door.

Allergie-informatie

We kunnen niet garanderen dat de ingrediënten die je gebruikt vrij zijn van allergenen. Kijk daarom altijd op het etiket of raadpleeg onze 'Kies Ik Gezond?'-app.

Ingrediënten over?

Kijk op onze receptensite welke recepten je ermee kunt maken of bekijk het bewaaradvies in onze Bewaarwijzer.

Informatie over dit recept

Klimaatkanjer Klimaatkanjer: dit recept heeft een lage klimaatbelasting.
Duurzaam eten Dit recept bevat 'Veldsla'. Dit product is deze maand (maart) niet de meest duurzame oplossing.
Viswijzer Dit recept bevat makreel. Voor duurzaam eten geldt voor deze vis het volgende advies: Kies makreel met MSC. Makreel uit Middelandse zee is af te raden.

Past in dieet

  • Bij verhoogd cholesterol
  • Vrij van gluten
  • Met weinig zout
  • Bij diabetes
  • Vrij van ei
  • Vrij van koemelk (inclusief lactose)

Voedingswaarden per persoon

  Recept
Energie 590 kcal
Vet 31 gram
Waarvan verzadigd vet 6 gram
Koolhydraten 45 gram
Waarvan suikers 5 gram
Vezels 8 gram
Eiwit 29 gram
Zout
1,9 gram

Download de gratis Slim Koken-app

In de receptenapp Slim Koken vind je bijna 2.000 recepten van het Voedingscentrum. Je kunt daar de hoeveelheden aanpassen, een boodschappenlijstje maken en je favoriete recepten opslaan. Bekijk en download de Slim Koken-app.

Print dit recept
Deel dit recept
Voedingscentrum.nl maakt gebruik van cookies. Waarom? Lees onze uitleg.