Voedingscentrum.nl maakt gebruik van cookies. Waarom? Lees onze uitleg.
Menu
Zoek

Siciliaanse meloen met sinaasappel

Dit fruitige gerechtje is een terechte hekkensluiter. Het hele menu vind je onderaan deze pagina bij de menusuggestie.

  • 2 personen
  • 0-15 minuten
  • nagerecht
  •  

Ingrediënten

  • 1 sinaasappel
  • ½ kleine rijpe meloen
  • 1 eetlepel gepelde, ongezouten pistachenootjes
  • 2 theelepels olijfolie

Bereiding

  1. Schil de sinaasappel dik. Snijd de parten uit de vliezen en vang het sap op. 
  2. Snijd de halve meloen in 2 parten, verwijder de pitten en schil de meloen. Schaaf de parten met een kaasschaaf in dunne plakken. 
  3. Verdeel de meloen over 2 borden en schep de partjes sinaasappel met het sap erover. 
  4. Hak de pistachenootjes grof en strooi ze erover. Druppel over ieder bord een beetje olijfolie. 

Informatie over dit recept

Duurzaam eten Meloen heeft deze maand (januari) een lage klimaatbelasting.

Past in dieet

  • Met weinig zout
  • Bij verhoogd cholesterol
  • Bij diabetes
  • Vrij van gluten
  • Vrij van melk
  • Vrij van ei

Voedingswaarden per persoon

  Recept incl. menusuggestie
Energie 145 kcal 145 kcal
Eiwit 2 gram 2 gram
Koolhydraten 15 gram 15 gram
Waarvan suikers 10 gram 10 gram
Vet 9 gram 9 gram
Waarvan verzadigd vet 1 gram 1 gram
Vezels 2 gram 2 gram
Zout
< 0.1 gram < 0.1 gram
Print dit recept
Deel dit recept