Voedingscentrum.nl maakt gebruik van cookies. Waarom? Lees onze uitleg.
Menu
Zoek
Recept van het Voedingscentrum: Sesamnoedels

Sesamnoedels

Een heerlijk noedelrecept dat speelt met je smaakbeleving.

  • 2 personen
  • minder dan 30 minuten
  • hoofdgerecht
  • 510 kcal

Ingrediënten

  • 300 gram paksoi
  • ½ rode peper
  • 1 eetlepel sesamzaad
  • 150 gram volkoren noedels
  • 150 gram varkensvleesreepjes
  • gember
  • 2 eetlepels vloeibare margarine
  • 1 eetlepel ketjap manis of sojasaus met minder zout

Bereiding

  1. Maak de paksoi schoon en snijd in repen.

  2. Verwijder de pitjes van de peper en snijd in reepjes. 
  3. Rooster het sesamzaad in een droge pan.
  4. Kook de noedels volgens de aanwijzingen op de verpakking.
  5. Bestrooi de vleesreepjes met wat gember.
  6. Bak het vlees in de hete margarine gaar en lichtbruin.
  7. Voeg de ketjap en rode peper de laatste minuut toe en roer om.
  8. Kook de paksoi in weinig water in 5 minuten gaar.
  9. Giet de noedels af en meng er het vlees en sesamzaad door.
  10. Serveer de paksoi erbij.
  11. Verwarm de ketjap en warm de reepjes peper mee.

Allergie-informatie

Lees voor het gebruik van margarine en ketjap het etiket.

Ingrediënten over?

Rode peper:
Bewaar een peper maximaal 7 dagen in de koelkast. Verpak een stukje peper in plastic folie en bewaar het nog 2 – 3 dagen. Lekker in een visgerecht.

Informatie over dit recept

Duurzaam eten Paksoi is deze maand (april) een seizoensproduct.
Varken Bij varkensvlees kun je op dierenwelzijn letten door te kiezen voor biologisch of Beter Leven.

Past in dieet

  • Bij verhoogd cholesterol
  • Met weinig zout
  • Caloriearm
  • Bij diabetes
  • Vrij van melk (inclusief lactose)

Voedingswaarden per persoon

  Recept
Energie 510 kcal
Vet 16 gram
Waarvan verzadigd vet 3 gram
Koolhydraten 57 gram
Waarvan suikers 8 gram
Vezels 7 gram
Eiwit 31 gram
Zout
0,8 gram

Download de gratis Slim Koken-app

In de receptenapp Slim Koken vind je bijna 2.000 recepten van het Voedingscentrum. Je kunt daar de hoeveelheden aanpassen, een boodschappenlijstje maken en je favoriete recepten opslaan. Bekijk en download de app.

Print dit recept
Deel dit recept