Bereiding
- Was de courgette en schaaf hem in dunne plakken.
-
Druppel er wat olie over en gril ze in een grillpan zacht.
-
Meng de yoghurt met de geraspte mierikswortel.
-
Was de tomaten en snijd ze in blokjes.
-
Verdeel de vis in stukjes.
-
Meng de groente met de vis en de yoghurtsaus.
-
Geef de broodjes erbij.
Ingrediënten over?
Yoghurt:
Gooi yoghurt niet direct weg na het verlopen van de THT-datum. Kijk, ruik en proef een beetje om de kwaliteit te beoordelen.
Gebruik yoghurt bij deze heerlijke gegrilde perzik en abrikoos.