Romige vispastei met prei

Gekruid met tijm en nootmuskaat.

2 personen
meer dan 30 minuten
hoofdgerecht
505 kcal

Ingrediënten

600 gram aardappelen
400 gram prei
1 eetlepel vloeibare margarine
200 gram visfilet, zoals pangasius en kabeljauw
peper
nootmuskaat

150 gram (kers)tomaten
100 ml halfvolle yoghurt
tijm
100 ml halfvolle melk

Materialen

Ovenschaal (2 liter)

Bereiding

Schil de aardappelen en kook in weinig water in 20-25 minuten gaar.
Warm de oven voor op 200 °C.
Maak de prei schoon en snijd in ringen.
Bak de prei in de hete margarine in 6 minuten gaar.
Snijd de vis in blokjes en bestrooi met peper.
Was de tomaten en halveer.
Breng de prei op smaak met de yoghurt en wat tijm en meng de vis en tomaten erdoor.
Breng de melk aan de kook.
Maak van de aardappelen en de hete melk, peper en nootmuskaat een puree.
Schep het preimengsel in een ovenvaste schaal en verdeel de aardappelpuree erover. Laat de pastei in 30 minuten in de oven gaar worden en goudgeel kleuren.

Allergie-informatie

We kunnen niet garanderen dat de ingrediënten die je gebruikt vrij zijn van allergenen. Kijk daarom altijd op het etiket of raadpleeg onze Kies Ik Gezond?-app.

Ingrediënten over?

Kijk op onze receptensite welke recepten je ermee kunt maken of bekijk het bewaaradvies in onze Bewaarwijzer.

Informatie over dit recept

Prei is deze maand een klimaatvriendelijke keuze. Kies bij voorkeur voor groente met het Biologisch of On the way to PlanetProof keurmerk.

Kies bij voorkeur voor magere vis met een topkeurmerk. MSC/ASC, Biologisch en Vis met een groene score op de VISwijzer zijn duurzamere keuzes.

Kies bij voorkeur voor zuivelproducten met een topkeurmerk. Biologisch, On the way to PlanetProof en Beter Leven zijn duurzamere keuzes.

Kies bij voorkeur voor melk met een topkeurmerk. Biologisch, On the way to PlanetProof en Beter Leven zijn duurzamere keuzes.

Past in dieet

Bij verhoogd cholesterol
Vrij van gluten
Met weinig zout
Caloriearm
Bij diabetes
Vrij van ei

Voedingswaarden per persoon

	Recept
Energie	505 kcal
Vet	10 gram
Waarvan verzadigd vet	3 gram
Koolhydraten	60 gram
Waarvan suikers	11 gram
Vezels	11 gram
Eiwit	37 gram
Zout	0,4 gram

Download de gratis Slim Koken-app

In de receptenapp Slim Koken vind je bijna 2.000 recepten van het Voedingscentrum. Je kunt daar de hoeveelheden aanpassen, een boodschappenlijstje maken en je favoriete recepten opslaan. Bekijk en download de Slim Koken-app.