Menu
Zoek
Apps en tools
Recept van het Voedingscentrum: Roergebakken rijst met groente en varkensvlees

Roergebakken rijst met groente en varkensvlees

Met zilvervliesrijst als basis.
  • 2 personen
  • meer dan 30 minuten
  • hoofdgerecht
  • 100 kcal

Ingrediënten

  • 1 ui
  • 2 eetlepels olie
  • 150 - 200 gram zilvervliesrijst
  • 200 gram sperziebonen
  • 150 gram diepvries doperwtjes
  • 1 rode paprika
  • 150 gram varkenspoelet
  • peper
  • tijm of oregano

Bereiding

  1. Pel de ui en snijd hem klein.
  2. Fruit de ui in 1 eetlepel olie glazig.
  3. Voeg de rijst toe en bak de rijst even mee.
  4. Giet er 300-400 ml water bij en kook de rijst volgens de gebruiksaanwijzing gaar.
  5. Maak de sperziebonen schoon en breek ze eenmaal.
  6. Kook de sperziebonen 8 minuten in een beetje water. Kook de doperwten 1 minuut mee.
  7. Maak de paprika schoon en snijd paprika in blokjes.
  8. Bak het vlees in de andere eetlepel olie bruin en gaar. Bak de paprikablokjes mee. Strooi er wat peper over.
  9. Roerbak de doperwtjes en de sperziebonen kort mee met het vlees.
  10. Meng het vleesmengsel door de rijst. Maak het op smaak met wat tijm of oregano.

Allergie-informatie

We kunnen niet garanderen dat de ingrediënten die je gebruikt vrij zijn van allergenen. Kijk daarom altijd op het etiket of raadpleeg onze Kies Ik Gezond?-app.

Ingrediënten over?

Kijk op onze receptensite welke recepten je ermee kunt maken of bekijk het bewaaradvies in onze Bewaarwijzer.

Informatie over dit recept

Past in dieet

  • Vrij van gluten
  • Met weinig zout
  • Vrij van ei
  • Vrij van melk (inclusief lactose)

Voedingswaarden per persoon

  Recept
Energie 100 kcal
Vet 10 gram
Waarvan verzadigd vet 2 gram
Koolhydraten 2 gram
Waarvan suikers 1 gram
Vezels 1 gram
Eiwit 0 gram
Zout
< 0.1 gram

Download de gratis Slim Koken-app

In de receptenapp Slim Koken vind je bijna 2.000 recepten van het Voedingscentrum. Je kunt daar de hoeveelheden aanpassen, een boodschappenlijstje maken en je favoriete recepten opslaan. Bekijk en download de Slim Koken-app.