Voedingscentrum.nl maakt gebruik van cookies. Waarom? Lees onze uitleg.
sluit
Menu
Zoek
Recept van het Voedingscentrum: Roerbak met restjes

Roerbak met restjes

Bekijk de video voor inspiratie.

  • 1 persoon
  • 0-15 minuten
  • hoofdgerecht

Ingrediënten

  • 100 gram sperziebonen
  • 100 gram prei
  • 150 gram wortel
  • 1 teentje knoflook
  • 100 gram gare kipfilet
  • 1 eetlepel olie
  • 150 - 200 gram gare zilvervliesrijst
  • 1 theelepel kipkruiden zonder zout
  • 1 eetlepel sojasaus met minder zout of ketjap manis

Bereiding

  1. Maak de groente schoon.
  2. Snijd de sperziebonen in stukjes.
  3. Snijd de prei in ringen.
  4. Snijd de wortel in dunne plakjes. 
  5. Pel de knoflook.
  6. Snijd de gare kipfilet in blokjes.
  7. Verwarm de olie in een braadpan, wok of hapjespan. 
  8. Pers de knoflook boven de pan uit, voeg de groente toe en bak dit in 10 minuten gaar.
  9. Voeg de blokjes kip en de gare rijst met wat kipkruiden toe.
  10. Breng op smaak op smaak met de sojasaus of ketjap en verwarm het geheel een paar minuten.

Extra informatie

Allergie info:
Voor het gebruik van sojasaus of ketjap raadpleeg kijk op het etiket.

Informatie over dit recept

Kip Bij kip kun je op dierenwelzijn letten door te kiezen voor scharrel, biologisch of Beter Leven.

Past in dieet

  • Met weinig zout
  • Bij verhoogd cholesterol
  • Bij diabetes
  • Vrij van gluten
  • Vrij van melk
  • Vrij van ei

Voedingswaarden per persoon

  Recept incl. menusuggestie
Energie 625 kcal 625 kcal
Vet 15 gram 15 gram
Waarvan verzadigd vet 4 gram 4 gram
Koolhydraten 70 gram 70 gram
Waarvan suikers 20 gram 20 gram
Vezels 15 gram 15 gram
Eiwit 40 gram 40 gram
Zout
1,4 gram 1,4 gram

Download de gratis Slim Koken-app

In de receptenapp Slim Koken vind je bijna 2.000 recepten van het Voedingscentrum. Je kunt daar de hoeveelheden aanpassen, een boodschappenlijstje maken en je favoriete recepten opslaan. Bekijk en download de app.

Print dit recept
Pinterest Facebook Twitter Email
Deel dit recept