Rode salade met walnoten

2 personen
minder dan 30 minuten
voor-/bijgerecht
195 kcal

Ingrediënten

100 gram radicchio of roodlof
100 gram witlof
1 stengel bleekselderij
1 bosui
100 gram geschaafde rode kool

2 eetlepels (rode wijn)azijn
1 eetlepel olie
30 gram walnoten

Bereiding

Maak de groente schoon.
Scheur de radicchiobladen in stukken.
Snijd het witlof in reepjes, de bleekselderij in boogjes en het bosuitje in ringen.
Maak een dressing van de azijn, peper en de olie.
Doe de groente in een kom en meng de dressing erdoor.
Hak de walnoten grof en strooi ze over de groente.

Allergie-informatie

We kunnen niet garanderen dat de ingrediënten die je gebruikt vrij zijn van allergenen. Kijk daarom altijd op het etiket of raadpleeg onze Kies Ik Gezond?-app.

Ingrediënten over?

Kijk op onze receptensite welke recepten je ermee kunt maken of bekijk het bewaaradvies in onze Bewaarwijzer.

Informatie over dit recept

Kies bij voorkeur voor witlof met het Biologisch, Demeter of EKO-NL 3 sterren keurmerk.

Past in dieet

Bij verhoogd cholesterol
Vrij van gluten
Met weinig zout
Vrij van ei
Vrij van melk (inclusief lactose)

Voedingswaarden per persoon

Energie 195 kcal
Vet 15 gram
Waarvan verzadigd vet 2 gram
Koolhydraten 6 gram
Waarvan suikers 5 gram
Vezels 4 gram
Eiwit 5 gram
Zout
< 0.1 gram

Download de gratis Slim Koken-app

In de receptenapp Slim Koken vind je bijna 2.000 recepten van het Voedingscentrum. Je kunt daar de hoeveelheden aanpassen, een boodschappenlijstje maken en je favoriete recepten opslaan. Bekijk en download de Slim Koken-app.