Bereiding
- Kook de rijst volgens de aanwijzingen op de verpakking.
- Verwarm de oven voor op 200 °C.
-
Was de courgette. Halveer in de lengte en snijd in smalle plakken.
-
Roerbak de courgette in de hete olie in enkele minuten gaar.
- Breng de groente op smaak met peper.
-
Maak de prei schoon en snijd in smalle ringen.
-
Bak het gehakt in een braadpan gaar en rul. Roerbak de prei mee tot het gaar is.
-
Voeg de gekookte rijst en de tomatenpuree toe.
-
Maak er met wat water, peper en de tijm een smeuïge massa van.
-
Schep de helft van de rijst in een ovenvaste schaal en verdeel de courgette er over.
-
Dek dit af met de rest van het rijstmengsel.
-
Strooi de geraspte kaas erover.
-
Laat het gerecht in het midden van de hete oven lichtbruin kleuren.
Allergie-informatie
We kunnen niet garanderen dat de ingrediënten die je gebruikt vrij zijn van allergenen. Kijk daarom altijd op het etiket of raadpleeg onze Kies Ik Gezond?-app.
Ingrediënten over?
Kijk op onze receptensite welke recepten je ermee kunt maken of bekijk het bewaaradvies in onze Bewaarwijzer.