Voedingscentrum.nl maakt gebruik van cookies. Waarom? Lees onze uitleg.
Menu
Zoek
Recept van het Voedingscentrum: Rijst met doperwtjes

Rijst met doperwtjes

Zo lekker kan een eenvoudige combinatie zijn.

  • 2 personen
  • meer dan 30 minuten
  • hoofdgerecht
  • 575 kcal

Ingrediënten

  • 150 gram zilvervliesrijst
  • 2 uien
  • 1 teentje knoflook
  • 2 koolrabi´s
  • 150 gram kippendijfilet
  • peper, paprikapoeder
  • 2 eetlepels vloeibare margarine
  • 100 gram diepvries doperwtjes

Bereiding

  1. Kook de rijst volgens de gebruiksaanwijzing gaar.
  2. Pel de uien en de knoflook en snijd ze klein.
  3. Schil de koolrabi´s en snijd ze in blokjes.
  4. Snijd de kip in repen en bestrooi ze met peper.
  5. Bak de kip in 1 eetlepel margarine bruin.
  6. Bak 1 ui kort mee.
  7. Voeg de blokjes koolrabi toe en stoof het geheel in 6 minuten gaar.
  8. Fruit de rest van de ui en de knoflook met wat peper en paprikapoeder zacht in de rest van de margarine.
  9. Voeg de doperwtjes toe en laat ze gaar worden.
  10. Bak de gare rijst even mee.
  11. Serveer de rijst met de kip en de groente.

Allergie-informatie

Lees het etiket voor het gebruik van margarine.

Ingrediënten over?

Was keukengerei dat in aanraking is geweest met rauwe kip altijd goed af met heet water en zeep. Was ook je handen altijd goed. Maak kip altijd door en door gaar.
Bewaar kip maximaal 2 dagen in de koelkast of let op de houdbaarheidsdatum op de verpakking.

Informatie over dit recept

Duurzaam eten Dit recept bevat 'Koolrabi'. Dit product is deze maand (maart) niet de meest duurzame oplossing.
Kip Bij kip kun je op dierenwelzijn letten door te kiezen voor scharrel, biologisch of Beter Leven.

Past in dieet

  • Bij verhoogd cholesterol
  • Vrij van gluten
  • Met weinig zout
  • Bij diabetes
  • Vrij van ei
  • Vrij van melk (inclusief lactose)

Voedingswaarden per persoon

  Recept
Energie 575 kcal
Vet 16 gram
Waarvan verzadigd vet 3 gram
Koolhydraten 74 gram
Waarvan suikers 3 gram
Vezels 10 gram
Eiwit 29 gram
Zout
0,2 gram

Download de gratis Slim Koken-app

In de receptenapp Slim Koken vind je bijna 2.000 recepten van het Voedingscentrum. Je kunt daar de hoeveelheden aanpassen, een boodschappenlijstje maken en je favoriete recepten opslaan. Bekijk en download de app.

Print dit recept
Deel dit recept