Voedingscentrum.nl maakt gebruik van cookies. Waarom? Lees onze uitleg.
sluit
Encyclopedie

De Voedingscentrum Encyclopedie is de kennisbank van het Voedingscentrum. Je vindt er inhoudelijke informatie over allerlei onderwerpen.

Je kunt op 2 manieren zoeken naar onderwerpen in de encyclopedie: via het zoekveld en via het alfabet.
Nieuw
Populair
Ga naar

Rabarber met aardbeien

 deel dit recept
 Pinterest  Facebook  Twitter  Email

Zoek een ander recept

Sluit af met dit heerlijke zoetzure nagerecht.

  • 2 personen
  • 30+ minuten
  • nagerecht

Ingrediënten

  • 1 perssinaasappel
  • 250 gram rabarber
  • 1 eetlepel witte basterdsuiker
  • 100 gram aardbeien

Bereiding

  1. Pers de sinaasappel uit.
  2. Maak de rabarber schoon en snijd de stengels in stukjes van 2 cm.
  3. Kook de rabarber in het sinaasappelsap in enkele minuten gaar.
  4. Laat de rabarber afkoelen en maak het op smaak met basterdsuiker.
  5. Was de aardbeien, verwijder de kroontjes en snijd de aardbeien in vieren.
  6. Schep de aardbeien door de rabarber. Verdeel het over 2 coupes.

Ingrediënten over?

Aardbeien:
Bewaar aardbeien onafgedekt maximaal 3 dagen in de koelkast. Zorg dat ze niet vochtig worden, leg ze eventueel op keukenpapier om vocht te absorberen.

Informatie over dit recept

Duurzaam eten Rabarber is deze maand (juni) een seizoensproduct.

Past in dieet

  • Met weinig zout
  • Bij verhoogd cholesterol
  • Bij diabetes
  • Vrij van gluten
  • Vrij van melk
  • Vrij van ei

Voedingswaarden per persoon

  Recept incl. menusuggestie
Energie 80 kcal 80 kcal
Eiwit 2 gram 2 gram
Koolhydraten 15 gram 15 gram
Waarvan suikers 15 gram 15 gram
Vet 0 gram 0 gram
Waarvan verzadigd vet 0 gram 0 gram
Vezels 4 gram 4 gram
Zout < 0.1 gram < 0.1 gram
Meld je aan voor onze nieuwsbrief

Ontvang elke 2 weken tips en nieuwtjes over gezond, duurzaam en veilig eten in je mailbox.
Meld je aan