Pruimen met gember en yoghurt

Zo eenvoudig, maar zo lekker.

2 personen
minder dan 15 minuten
nagerecht
60 kcal

Ingrediënten

5 pruimen
stukje gemberwortel (grootte van ¼ duim)
75 ml halfvolle yoghurt

Bereiding

Was de pruimen. Halveer ze en verwijder de pitten.
Schil het stukje gemberwortel en rasp het fijn.
Schep de gember door de pruimen en verdeel dit over 2 bordjes.
Geef er wat yoghurt bij.

Ingrediënten over?

Pruimen:
Pruimen zijn buiten de koelkast ca. 6 dagen houdbaar en in de koelkast ca. 4 dagen. Pruimen zijn ook prima in te vriezen en dan 12 maanden houdbaar.

Informatie over dit recept

Pruimen is deze maand niet klimaatvriendelijk.

Kies bij voorkeur voor zuivelproducten met een topkeurmerk. Biologisch, On the way to PlanetProof en Beter Leven zijn duurzamere keuzes.

Past in dieet

Bij verhoogd cholesterol
Vrij van gluten
Met weinig zout
Bij diabetes
Vrij van ei

Voedingswaarden per persoon

	Recept
Energie	60 kcal
Vet	1 gram
Waarvan verzadigd vet	0 gram
Koolhydraten	9 gram
Waarvan suikers	9 gram
Vezels	2 gram
Eiwit	2 gram
Zout	< 0.1 gram

Download de gratis Slim Koken-app

In de receptenapp Slim Koken vind je bijna 2.000 recepten van het Voedingscentrum. Je kunt daar de hoeveelheden aanpassen, een boodschappenlijstje maken en je favoriete recepten opslaan. Bekijk en download de Slim Koken-app.

Elke donderdag nieuwe recepten die gezond eten makkelijker maken