Preitaart met kerrie en kaas

Prei en kerrie zijn een topcombinatie.

2 personen
meer dan 30 minuten
hoofdgerecht
655 kcal

Ingrediënten

175 gram magere kwark
2 eetlepels olie
175 gram volkoren rijst- of havermeel
500 gram prei
½ eetlepel kerriepoeder
1 eetlepel vloeibare margarine

2 eieren
50 ml halfvolle melk
40 gram belegen kaas 30+ (geraspt)

Materialen

Springvorm/quichevorm

Bereiding

Meng de kwark met de olie.
Voeg het meel toe en kneed er een deeg van. Voeg wat extra meel of water toe als het deeg plakt of te droog is. Laat het deeg 20 minuten afgedekt in de koelkast rusten.
Maak de prei schoon en snijd in ringen.
Bak de prei met de kerriepoeder 5 minuten in de hete margarine.
Verwarm de oven voor op 200 °C. Bestrijk de springvorm dun met olie of margarine.
Klop de eieren met de melk los en roer de kaas erdoor.
Rol of druk het deeg plat en bekleed hiermee de vorm.
Schep de prei erin en schenk het eimengsel erover.
Bak de taart in de hete oven in 20-30 minuten gaar.

Allergie-informatie

We kunnen niet garanderen dat de ingrediënten die je gebruikt vrij zijn van allergenen. Kijk daarom altijd op het etiket of raadpleeg onze Kies Ik Gezond?-app.

Ingrediënten over?

Kijk op onze receptensite welke recepten je ermee kunt maken of bekijk het bewaaradvies in onze Bewaarwijzer.

Informatie over dit recept

Prei is deze maand in Nederland in het seizoen. Kies bij voorkeur voor groente met het Biologisch, Demeter of EKO-NL 3 sterren keurmerk.

Kies bij voorkeur voor zuivelproducten met een topkeurmerk. Biologisch, Demeter, EKO-NL 3 sterren en Beter Leven zijn duurzamere keuzes.

Kies bij voorkeur voor ei met een topkeurmerk. Biologisch, Demeter, EKO-NL 3 sterren en Beter Leven 3 sterren zijn duurzamere keuzes.

Kies bij voorkeur voor kaas met een topkeurmerk. Biologisch, Demeter, EKO-NL 3 sterren en Beter Leven zijn duurzamere keuzes.

Past in dieet

Vrij van gluten
Met weinig zout
Vrij van noten, zaden, pitten en pinda's

Voedingswaarden per persoon

Energie 655 kcal
Vet 26 gram
Waarvan verzadigd vet 7 gram
Koolhydraten 71 gram
Waarvan suikers 7 gram
Vezels 9 gram
Eiwit 29 gram
Zout
0,6 gram

Download de gratis Slim Koken-app

In de receptenapp Slim Koken vind je bijna 2.000 recepten van het Voedingscentrum. Je kunt daar de hoeveelheden aanpassen, een boodschappenlijstje maken en je favoriete recepten opslaan. Bekijk en download de Slim Koken-app.