Pizza van Turks brood met champignons en oregano

Een heerlijk hapje voor visite. Makkelijk om van tevoren alvast te maken.

10 porties
minder dan 30 minuten
voor-/bijgerecht, tussendoor
125 kcal

Ingrediënten

1 bruin Turks brood
150 gram champignons
1 eetlepel (olijf)olie
100 gram gegrilde paprika zonder zout (koeling)
1 sjalot
1 teentje knoflook

200 gram tomatenblokjes zonder zout (blik)
peper
2 theelepels oregano
100 gram belegen kaas 30+ (geraspt)

Materialen

Staafmixer/keukenmachine

Bereiding

Snijd het brood horizontaal doormidden.
Maak de champignons schoon en snijd in plakken.
Meng de champignons met de olie.
Snijd de paprika in reepjes.
Pel de ui en knoflook en snijd grof.
Pureer de tomatenblokjes met de ui en knoflook met een staafmixer of in een keukenmachine tot een saus. Breng op smaak met wat peper en de oregano.
Bestrijk de snijkanten van het brood met de saus en verdeel de paprika, champignons en kaas erover.
Laat de helften brood onder de hete grill van de oven in 5 minuten heet worden.
Snijd de pizza's in punten. Serveer warm of koud.

Variaties

Ook lekker met andere groente, zoals reepjes paprika of plakjes courgette.

Allergie-informatie

We kunnen niet garanderen dat de ingrediënten die je gebruikt vrij zijn van allergenen. Kijk daarom altijd op het etiket of raadpleeg onze Kies Ik Gezond?-app.

Ingrediënten over?

Kijk op onze receptensite welke recepten je ermee kunt maken of bekijk het bewaaradvies in onze Bewaarwijzer.

Informatie over dit recept

Champignons is deze maand in Nederland in het seizoen. Kies bij voorkeur voor groente met het Biologisch, Demeter of EKO-NL 3 sterren keurmerk.

Kies bij voorkeur voor kaas met een topkeurmerk. Biologisch, Demeter, EKO-NL 3 sterren en Beter Leven zijn duurzamere keuzes.

Past in dieet

Vrij van ei

Voedingswaarden per persoon

	Recept
Energie	125 kcal
Vet	4 gram
Waarvan verzadigd vet	2 gram
Koolhydraten	15 gram
Waarvan suikers	2 gram
Vezels	3 gram
Eiwit	7 gram
Zout	0,5 gram

Download de gratis Slim Koken-app

In de receptenapp Slim Koken vind je bijna 2.000 recepten van het Voedingscentrum. Je kunt daar de hoeveelheden aanpassen, een boodschappenlijstje maken en je favoriete recepten opslaan. Bekijk en download de Slim Koken-app.