Bereiding
- Pel de ui en de knoflook en snijd fijn.
-
Maak de paprika en de peper schoon. Snijd de paprika
in repen en hak de peper fijn.
-
Spoel de kidneybonen af en laat uitlekken.
-
Was de koriander en snijd fijn.
-
Snijd de kipfilet in reepjes, bestrooi met peper en was je handen.
-
Verhit de olie in een pan en bak de ui en knoflook glazig.
-
Voeg de kip toe en bak bruin.
-
Bak het paprikapoeder en de tomatenpuree kort mee.
-
Voeg de tomatenblokjes toe en laat het geheel
pruttelen.
-
Doe de paprika, rode peper en kidneybonen erbij en
laat het 5 minuten sudderen. Garneer met de koriander.
Variaties
Vervang de kip door vegetarische kipstukjes. Gebruik peterselie in plaats van koriander.
Allergie-informatie
We kunnen niet garanderen dat de ingrediënten die je gebruikt vrij zijn van allergenen. Kijk daarom altijd op het etiket of raadpleeg onze Kies Ik Gezond?-app.
Ingrediënten over?
Kijk op onze receptensite welke recepten je ermee kunt maken of bekijk het bewaaradvies in onze Bewaarwijzer.