Pastasalade met broccoli en tonijn

Heerlijke salade, ook lekker om mee te nemen tijdens een dagje uit.

2 personen
meer dan 30 minuten
hoofdgerecht
495 kcal

Ingrediënten

175 gram volkoren pasta
2 theelepels geraspte mierikswortel (pot)
3 eetlepels halfvolle yoghurt
1 eetlepel olijfolie
peper
citroensap

300 gram broccoli
100 gram (winter)wortel (julienne of geraspt)
150 gram tonijn op water (blik)

Bereiding

Maak de broccoli schoon en snijd in stukjes.
Kook de pasta volgens de aanwijzingen op de verpakking. Kook de laatste 5 minuten de broccoli mee.
Maak een saus van de mierikswortel, yoghurt en olie. Breng op smaak met peper en citroensap.
Meng de saus door de nog warme pasta en broccoli. Laat afkoelen.
Meng de wortel door de pasta.
Laat de tonijn uitlekken, verdeel in stukjes en meng door de salade.

Variaties

Ook lekker met mosterd in plaats van mierikswortel.

Allergie-informatie

We kunnen niet garanderen dat de ingrediënten die je gebruikt vrij zijn van allergenen. Kijk daarom altijd op het etiket of raadpleeg onze Kies Ik Gezond?-app.

Ingrediënten over?

Kijk op onze receptensite welke recepten je ermee kunt maken of bekijk het bewaaradvies in onze Bewaarwijzer.

Informatie over dit recept

Broccoli is deze maand in Nederland in het seizoen. Kies bij voorkeur voor groente met het Biologisch, Demeter of EKO-NL 3 sterren keurmerk.

Kies bij voorkeur voor citroen met het Biologisch, Demeter of EKO-NL 3 sterren keurmerk.

Kies bij voorkeur voor magere vis met een topkeurmerk. MSC/ASC, Fair Trade Certified en Vis met een groene score op de VISwijzer zijn duurzamere keuzes.

Kies bij voorkeur voor zuivelproducten met een topkeurmerk. Biologisch, Demeter, EKO-NL 3 sterren en Beter Leven zijn duurzamere keuzes.

Past in dieet

Bij verhoogd cholesterol
Met weinig zout
Caloriearm
Vrij van ei
Vrij van noten, zaden, pitten en pinda's

Voedingswaarden per persoon

	Recept
Energie	495 kcal
Vet	9 gram
Waarvan verzadigd vet	2 gram
Koolhydraten	62 gram
Waarvan suikers	6 gram
Vezels	12 gram
Eiwit	37 gram
Zout	0,6 gram

Download de gratis Slim Koken-app

In de receptenapp Slim Koken vind je bijna 2.000 recepten van het Voedingscentrum. Je kunt daar de hoeveelheden aanpassen, een boodschappenlijstje maken en je favoriete recepten opslaan. Bekijk en download de Slim Koken-app.