Voedingscentrum.nl maakt gebruik van cookies. Waarom? Lees onze uitleg.
Menu
Zoek
Apps en tools
!

Schijf van Vijf krijgt doorontwikkeling

Tot half april verwerken we nieuwe wetenschappelijke inzichten over gezond, duurzaam en veilig eten. Tot die tijd blijft de Schijf van Vijf gewoon bruikbaar. Lees meer
Recept van het Voedingscentrum: Pasta met garnalen en preisaus

Pasta met garnalen en preisaus

Snel klaar met veel smaak.
  • 2 personen
  • minder dan 30 minuten
  • hoofdgerecht
  • 565 kcal

Ingrediënten

  • 400 gram prei
  • 1 teentje knoflook
  • 2 eetlepels (olijf)olie
  • peper
  • 200 gram volkoren penne
  • 150 gram garnalen
  • 50 ml kookroom light
  • 1 citroen
  • 5 gram verse dille

Bereiding

  1. Maak de prei schoon en snijd in smalle ringen.
  2. Pel de knoflook en snijd klein. 
  3. Bak de prei en de knoflook in de hete olie in 8 minuten gaar en breng op smaak met peper.
  4. Kook de pasta in volgens de aanwijzingen op de verpakking.
  5. Roer de garnalen en de room door de prei en breng dit aan de kook tot de garnalen gaar zijn.
  6. Laat de penne uitlekken en schep de saus erdoor. Warm goed door.
  7. Was de citroen, rasp wat citroenschil en pers het sap uit.
  8. Was de dille en hak fijn.
  9. Breng de pasta op smaak met de dille, wat citroensap en wat citroenschil.

Variaties

Vervang de penne door je favoriete volkoren pasta. In plaats van verse dille kun je ook bieslook of peterselie of gedroogde dille gebruiken.

Allergie-informatie

We kunnen niet garanderen dat de ingrediënten die je gebruikt vrij zijn van allergenen. Kijk daarom altijd op het etiket of raadpleeg onze Kies Ik Gezond?-app.

Ingrediënten over?

Kijk op onze receptensite welke recepten je ermee kunt maken of bekijk het bewaaradvies in onze Bewaarwijzer.

Informatie over dit recept

Duurzaam eten Prei is deze maand een klimaatvriendelijke keuze. Kies bij voorkeur voor groente met het Biologisch of On the way to PlanetProof keurmerk.
Duurzaam eten Citroen is deze maand geen klimaatvriendelijke keuze. Kies bij voorkeur voor fruit met het Biologisch of On the way to PlanetProof keurmerk of tropisch fruit met het Rainforest Alliance of Fairtrade keurmerk.
Kies bij voorkeur voor schaal- en schelpdieren met een topkeurmerk. MSC/ASC, Biologisch en Vis met een groene score op de VISwijzer zijn duurzamere keuzes.

Past in dieet

  • Met weinig zout
  • Bij diabetes
  • Vrij van ei
  • Vrij van noten, zaden, pitten en pinda's

Voedingswaarden per persoon

  Recept
Energie 565 kcal
Vet 15 gram
Waarvan verzadigd vet 3 gram
Koolhydraten 73 gram
Waarvan suikers 8 gram
Vezels 11 gram
Eiwit 27 gram
Zout
1,2 gram

Download de gratis Slim Koken-app

In de receptenapp Slim Koken vind je bijna 2.000 recepten van het Voedingscentrum. Je kunt daar de hoeveelheden aanpassen, een boodschappenlijstje maken en je favoriete recepten opslaan. Bekijk en download de Slim Koken-app.