Bereiding
- Was de courgette en snijd in halve plakken.
- Pel de ui en knoflook en snijd in snippers.
- Maak de bosui schoon en snijd in ringen.
- Bak de ui en de helft van de knoflook in de olie glazig.
-
Voeg de tomatenblokjes en wat oregano toe en laat de saus 10 minuten zacht pruttelen.
-
Kook de pasta volgens de aanwijzingen op de verpakking.
-
Verwarm de margarine en stoof hierin de courgettes en de rest van de knoflook in 5 minuten gaar.
-
Verdeel de visfilet in stukjes en was je handen. Bestrooi met wat peper.
-
Roer de bosui, stukjes vis en de zeevruchten door de tomatensaus en laat dit een paar minuten tegen de kook aan gaar worden.
-
Was de basilicum en snijd klein.
-
Laat de pasta uitlekken, schep de saus erdoor en strooi er de basilicum over. Serveer de groente erbij.
Variaties
Gebruik aubergine in plaats van courgette of vervang een deel door venkel.
Allergie-informatie
We kunnen niet garanderen dat de ingrediënten die je gebruikt vrij zijn van allergenen. Kijk daarom altijd op het etiket of raadpleeg onze Kies Ik Gezond?-app.
Ingrediënten over?
Kijk op onze receptensite welke recepten je ermee kunt maken of bekijk het bewaaradvies in onze Bewaarwijzer.