Paella

Waan je in Spanje met dit heerlijke paellarecept.

2 personen
meer dan 30 minuten
hoofdgerecht
540 kcal

Ingrediënten

1 ui
1 teentje knoflook
150 gram kipfilet
paprikapoeder
2 eetlepels olie
150 gram zilvervliesrijst
1 theelepel kurkuma
250 ml water
¼ bouillontablet met minder zout

1 (groene) paprika
1 courgette
100 gram kerstomaat
100 gram garnalen
peper
citroensap

Bereiding

Pel de ui en de knoflook en snijd ze klein.
Snijd de kipfilet in blokjes. Bestrooi de kip met paprikapoeder.
Fruit de ui en de knoflook zacht in de hete olie.
Bak de blokjes kip mee.
Voeg de rijst toe en meng er de kurkuma door.
Voeg het water en het stukje bouillontablet toe en breng dit aan de kook. Kook het geheel 10 minuten.
Maak de paprika en de courgette schoon. Snijd de groente in blokjes.
Meng de paprika en de courgette door de rijst en kook het geheel nog 5 minuten.
Was de kerstomaten en halveer ze.
Schep de halve tomaten en de garnalen door de rijst en warm het geheel goed door.
Breng de paella op smaak met peper en citroensap.

Extra informatie

Allergie-informatie

We kunnen niet garanderen dat de ingrediënten die je gebruikt vrij zijn van allergenen. Kijk daarom altijd op het etiket of raadpleeg onze Kies Ik Gezond?-app.

Ingrediënten over?

Kijk op onze receptensite welke recepten je ermee kunt maken of bekijk het bewaaradvies in onze Bewaarwijzer.

Informatie over dit recept

Courgette is deze maand een klimaatvriendelijke keuze. Kies bij voorkeur voor groente met het Biologisch of On the way to PlanetProof keurmerk.

Kies bij voorkeur voor onbewerkt vlees (kip, kalkoen, eend) met een topkeurmerk. Biologisch en Beter Leven 2 of 3 sterren zijn duurzamere keuzes.

Kies bij voorkeur voor schaal- en schelpdieren met een topkeurmerk. MSC/ASC, Biologisch en Vis met een groene score op de VISwijzer zijn duurzamere keuzes.

Past in dieet

Bij verhoogd cholesterol
Vrij van gluten
Met weinig zout
Bij diabetes
Vrij van ei
Vrij van melk (inclusief lactose)

Voedingswaarden per persoon

	Recept
Energie	540 kcal
Vet	15 gram
Waarvan verzadigd vet	3 gram
Koolhydraten	64 gram
Waarvan suikers	7 gram
Vezels	6 gram
Eiwit	35 gram
Zout	0,9 gram

Download de gratis Slim Koken-app

In de receptenapp Slim Koken vind je bijna 2.000 recepten van het Voedingscentrum. Je kunt daar de hoeveelheden aanpassen, een boodschappenlijstje maken en je favoriete recepten opslaan. Bekijk en download de Slim Koken-app.