Voedingscentrum.nl maakt gebruik van cookies. Waarom? Lees onze uitleg.
sluit
Menu
Zoek
Recept van het Voedingscentrum: Mozzarella tosti met spinazie en olijven

Mozzarella tosti met spinazie en olijven

  • 2 personen
  • 0-15 minuten
  • lunch
  •  

Ingrediënten

  • handje spinazie
  • ½ bol mozzarella (60 gram)
  • 5 zwarte olijven
  • 4 volkoren boterhammen
  • halvarine
  • 6 blaadjes basilicum

Bereiding

  1. Was de spinazie en laat goed uitlekken.
  2. Snijd de mozzarella in dunne plakjes.
  3. Snijd de olijven in dunne ringen.
  4. Besmeer de boterhammen met halvarine.
  5. Beleg 2 boterhammen met mozzarella, spinazie, olijven en basilicum.
  6. Leg de andere boterhammen er bovenop.
  7. Bak de tosti's lichtbruin in een contactgrill of koekenpan en snijd ze schuin doormidden. 

Ingrediënten over?

Spinazie:
Eet spinazie het liefst op de dag van aankoop of bewaar de groente maximaal 2 dagen in de koelkast, in een plastic zak met gaatjes. Je kunt de overgebleven spinazie verwerken in een pasta. 

De overige mozzarella kan bijvoorbeeld gebruikt worden om een aardappelpizza te maken!

Informatie over dit recept

Duurzaam eten Spinazie heeft deze maand (november) een lage klimaatbelasting.

Past in dieet

  • Caloriearm
  • Vrij van ei

Voedingswaarden per persoon

  Recept incl. menusuggestie
Energie 275 kcal 275 kcal
Vet 10 gram 10 gram
Waarvan verzadigd vet 5 gram 5 gram
Koolhydraten 30 gram 30 gram
Waarvan suikers 2 gram 2 gram
Vezels 5 gram 5 gram
Eiwit 15 gram 15 gram
Zout
1,5 gram 1,5 gram

Download de gratis Slim Koken-app

In de receptenapp Slim Koken vind je bijna 2.000 recepten van het Voedingscentrum. Je kunt daar de hoeveelheden aanpassen, een boodschappenlijstje maken en je favoriete recepten opslaan. Bekijk en download de app.

Print dit recept
Pinterest Facebook Twitter Email
Deel dit recept