Bereiding
- Maak de peper schoon, snijd de helft in dunne ringetjes en de rest fijn.
- Pel de knoflook en snijd fijn.
- Maak met de helft van de sojasaus en de fijngesneden peper en knoflook een marinade.
-
Verkruimel de tempé en meng de marinade erdoor.
-
Maak de groente schoon en snijd klein.
-
Kook de mie volgens de aanwijzingen op de verpakking.
-
Verwarm de helft van de olie en bak hierin de tempé lichtbruin. Bak het sesamzaad kort mee.
-
Roerbak in de rest van de olie de prei en de courgette.
-
Voeg de tomaten en de rest van de peper toe en smoor de groente verder gaar.
-
Was de kruiden en snijd klein.
- Voeg de taugé, mie en tempé toe aan de groente en warm goed door.
- Breng het gerecht op smaak met de kruiden en de rest van de sojasaus.
Variaties
Vervang de tempé door tofu. Laat deze voor gebruik uitlekken.
Allergie-informatie
We kunnen niet garanderen dat de ingrediënten die je gebruikt vrij zijn van allergenen. Kijk daarom altijd op het etiket of raadpleeg onze Kies Ik Gezond?-app.
Ingrediënten over?
Kijk op onze receptensite welke recepten je ermee kunt maken of bekijk het bewaaradvies in onze Bewaarwijzer.