Voedingscentrum.nl maakt gebruik van cookies. Waarom? Lees onze uitleg.
Menu
Zoek
Recept van het Voedingscentrum: Meloensalade met munt

Meloensalade met munt

  • 2 personen
  • minder dan 15 minuten
  • nagerecht
  • 10 kcal
  •  

Ingrediënten

  • 2 schijven meloen
  • zwarte peper
  • 8 blaadjes munt
  • 2 eetlepels hüttenkäse (cottage cheese)

Bereiding

  1. Snijd het vruchtvlees van de meloen uit de schil en in blokjes. Maal er een beetje zwarte peper over.
  2. Was de munt en knip de blaadjes klein.
  3. Meng de munt door de meloen en verdeel dit over 2 bordjes. Schep er een beetje hüttenkäse op.

Ingrediënten over?

Hüttenkäse of cottage cheese:
Gebruik een schone lepel om wat uit het bakje te scheppen. Dit voorkomt besmetting met gisten en schimmels. Bewaar de rest van de hüttenkäse afgedekt maximaal 4 dagen in de koelkast.
Hüttenkäse is ook heerlijk op brood met verse kruiden of fruit.

Informatie over dit recept

Duurzaam eten Meloen heeft deze maand (maart) een lage klimaatbelasting.

Past in dieet

  • Bij verhoogd cholesterol
  • Vrij van gluten
  • Caloriearm
  • Bij diabetes
  • Vrij van ei

Voedingswaarden per persoon

  Recept
Energie 10 kcal
Vet 0 gram
Waarvan verzadigd vet 0 gram
Koolhydraten 1 gram
Waarvan suikers 0 gram
Vezels 0 gram
Eiwit 1 gram
Zout
< 0.1 gram

Download de gratis Slim Koken-app

In de receptenapp Slim Koken vind je bijna 2.000 recepten van het Voedingscentrum. Je kunt daar de hoeveelheden aanpassen, een boodschappenlijstje maken en je favoriete recepten opslaan. Bekijk en download de app.

Print dit recept
Deel dit recept