Voedingscentrum.nl maakt gebruik van cookies. Waarom? Lees onze uitleg.
Menu
Zoek
Recept van het Voedingscentrum: Mangospread

Mangospread

Deze tropische spread smaakt heerlijk op brood. En supermakkelijk om te maken.

  • 8 personen
  • 0-15 minuten
  • ontbijt, lunch
  •  

Ingrediënten

  • 250 gram mangoblokjes of 1 mango
  • 8 volkoren boterhammen
  • halvarine
  • 2 eetlepels zuivelspread light

Bereiding

  1. Laat de mangoblokjes eventueel ontdooien of schil de mango en snijd het vruchtvlees van de pit. 
  2. Pureer de mango met een staafmixer.
  3. Besmeer de boterhammen met halvarine en de zuivelspread en bestrijk ze met de mangopuree.

Ingrediënten over?

Zuivelspread:
Gebruik een schoon mes om wat uit het kuipje te scheppen. Dit voorkomt besmetting met gisten en schimmels. Bewaar de rest van de zuivelspread maximaal 3 dagen in de koelkast. Ook lekker op brood met verse kruiden of plakjes radijs.

Zelfgemaakte fruitspreads kun je ongeveer 2 dagen bewaren in de koelkast. Bewaar het in een potje met een deksel erop. Doe er eventueel wat citroensap over voor het kleurbehoud. Invriezen kan ook, dan is de spread nog 3 maanden houdbaar.

Informatie over dit recept

Duurzaam eten Mango heeft deze maand (oktober) een lage klimaatbelasting.

Past in dieet

  • Caloriearm
  • Met weinig zout
  • Bij verhoogd cholesterol
  • Bij diabetes

Voedingswaarden per persoon

  Recept incl. menusuggestie
Energie 130 kcal 130 kcal
Vet 4 gram 4 gram
Waarvan verzadigd vet 1 gram 1 gram
Koolhydraten 20 gram 20 gram
Waarvan suikers 5 gram 5 gram
Vezels 3 gram 3 gram
Eiwit 4 gram 4 gram
Zout
0,4 gram 0,4 gram
Print dit recept
Deel dit recept