Menu
Zoek
Recept van het Voedingscentrum: Mangospread

Mangospread

Deze tropische spread smaakt heerlijk op brood. En supermakkelijk om te maken.
  • 8 personen
  • minder dan 15 minuten
  • lunch, ontbijt
  • 130 kcal
  •  
  • Informatie

Ingrediënten

  • 250 gram mangoblokjes of 1 mango
  • 8 volkoren boterhammen
  • halvarine
  • 2 eetlepels zuivelspread light

Bereiding

  1. Laat de mangoblokjes eventueel ontdooien of schil de mango en snijd het vruchtvlees van de pit. 
  2. Pureer de mango met een staafmixer.
  3. Besmeer de boterhammen met halvarine en de zuivelspread en bestrijk ze met de mangopuree.

Ingrediënten over?

Zuivelspread:
Gebruik een schoon mes om wat uit het kuipje te scheppen. Dit voorkomt besmetting met gisten en schimmels. Bewaar de rest van de zuivelspread maximaal 1 week in de koelkast. Ook lekker op brood met verse kruiden of plakjes radijs.

Zelfgemaakte fruitspreads kun je ongeveer 2 dagen bewaren in de koelkast. Bewaar het in een potje met een deksel erop. Doe er eventueel wat citroensap over voor het kleurbehoud. Invriezen kan ook, dan is de spread nog 3 maanden houdbaar.

Informatie over dit recept

Duurzaam eten Mango heeft deze maand (december) een lage klimaatbelasting.

Past in dieet

  • Bij verhoogd cholesterol
  • Met weinig zout
  • Caloriearm
  • Bij diabetes

Voedingswaarden per persoon

  Recept
Energie 130 kcal
Vet 4 gram
Waarvan verzadigd vet 1 gram
Koolhydraten 18 gram
Waarvan suikers 5 gram
Vezels 3 gram
Eiwit 4 gram
Zout
0,4 gram

Download de gratis Slim Koken-app

In de receptenapp Slim Koken vind je bijna 2.000 recepten van het Voedingscentrum. Je kunt daar de hoeveelheden aanpassen, een boodschappenlijstje maken en je favoriete recepten opslaan. Bekijk en download de Slim Koken-app.

Print dit recept
Deel dit recept
Voedingscentrum.nl maakt gebruik van cookies. Waarom? Lees onze uitleg.