Linzen-tomatensoep

Heerlijke groente en peulvruchten samen in een vegetarische soep.

2 personen
meer dan 30 minuten
hoofdgerecht
520 kcal

Ingrediënten

200 gram (bruine) linzen (gedroogd)
1 prei
50 gram bleekselderij
300 gram tomaten
2 eetlepels vloeibare margarine
½ theelepel kaneel

chilivlokken
250 ml water
½ (groente)bouillontablet met minder zout
2 volkoren boterhammen

Bereiding

Kook de linzen volgens de aanwijzingen op de verpakking.
Maak de groente schoon en snijd klein.
Verwarm de margarine en bak hierin de prei en de bleekselderij met de kaneel zacht.
Breng op smaak met chilivlokken.
Voeg de tomaten toe en kook een paar minuten mee.
Voeg de linzen, het water en stukje bouillontablet toe en breng de soep aan de kook.
Serveer het brood erbij.

Allergie-informatie

We kunnen niet garanderen dat de ingrediënten die je gebruikt vrij zijn van allergenen. Kijk daarom altijd op het etiket of raadpleeg onze Kies Ik Gezond?-app.

Ingrediënten over?

Kijk op onze receptensite welke recepten je ermee kunt maken of bekijk het bewaaradvies in onze Bewaarwijzer.

Informatie over dit recept

De ingrediënten en bereidingswijze van dit gerecht hebben een lage klimaatimpact. Lees meer over klimaatvriendelijke recepten.

Prei is deze maand een klimaatvriendelijke keuze. Kies bij voorkeur voor groente met het Biologisch of On the way to PlanetProof keurmerk.

Past in dieet

Bij verhoogd cholesterol
Met weinig zout
Caloriearm
Bij diabetes
Vrij van ei
Vrij van melk (inclusief lactose)

Voedingswaarden per persoon

	Recept
Energie	520 kcal
Vet	12 gram
Waarvan verzadigd vet	2 gram
Koolhydraten	64 gram
Waarvan suikers	8 gram
Vezels	25 gram
Eiwit	27 gram
Zout	0,4 gram

Download de gratis Slim Koken-app

In de receptenapp Slim Koken vind je bijna 2.000 recepten van het Voedingscentrum. Je kunt daar de hoeveelheden aanpassen, een boodschappenlijstje maken en je favoriete recepten opslaan. Bekijk en download de Slim Koken-app.