Voedingscentrum.nl maakt gebruik van cookies. Waarom? Lees onze uitleg.
Menu
Zoek
Recept van het Voedingscentrum: Lasagne met makreel

Lasagne met makreel

  • 2 personen
  • 30+ minuten
  • hoofdgerecht

Ingrediënten

  • 1 paprika
  • 1 prei
  • 1 eetlepel olijfolie
  • 1 blik tomatenblokjes zonder zout (400 gram)
  • 6 bladen voorgekookte volkoren lasagne
  • 150 gram gestoomde makreel
  • 200 gram diepvries spinazie in deelblokjes
  • peper, nootmuskaat
  • 40 gram geraspte belegen 30+ kaas
  • 100 ml halfvolle yoghurt

Materialen

ovenvaste schaal

Bereiding

  1. Maak de groente schoon. Snijd de paprika in blokjes en de prei in dunne ringen.
  2. Fruit de prei in de olie zacht.
  3. Voeg de paprika en de tomatenblokjes toe en laat dit 10 minuten sudderen.
  4. Kook de lasagnebladen in ruim water 4 minuten of volgens de gebruiksaanwijzing op de verpakking.
  5. Verdeel de makreel in stukjes en schep ze voorzichtig door de groentesaus. Maak op smaak met peper.
  6. Laat de spinazie ontdooien en maak de groente op smaak met wat nootmuskaat.
  7. Warm de grill voor.
  8. Schep een beetje saus op de bodem van een ovenvaste schaal.
  9. Leg er lasagnevellen op. Verdeel de spinazie erover.
  10. Dek af met vellen lasagne en schep de rest van de groente-makreelsaus erop. Leg de rest van de lasagne erop.
  11. Roer de geraspte kaas door de yoghurt en verdeel dit over bovenkant van de lasagne.
  12. Laat de lasagne onder de hete grill in ca. 10 minuten lichtbruin kleuren.

Ingrediënten over?

Makreel:
Bewaar de rest van de makreel goed afgesloten onderin de koelkast nog 2 dagen. Heel lekker in deze couscoussalade.

Informatie over dit recept

Duurzaam eten Dit recept bevat 'Paprika'. Dit product is deze maand (mei) niet de meest duurzame oplossing.
Viswijzer Dit recept bevat makreel. Voor duurzaam eten geldt voor deze vis het volgende advies: Kies makreel met MSC. Makreel uit Middelandse zee is af te raden.

Past in dieet

  • Met weinig zout

Voedingswaarden per persoon

  Recept incl. menusuggestie
Energie 670 kcal 670 kcal
Vet 30 gram 30 gram
Waarvan verzadigd vet 8 gram 8 gram
Koolhydraten 55 gram 55 gram
Waarvan suikers 15 gram 15 gram
Vezels 9 gram 9 gram
Eiwit 35 gram 35 gram
Zout
1 gram 1 gram

Download de gratis Slim Koken-app

In de receptenapp Slim Koken vind je bijna 2.000 recepten van het Voedingscentrum. Je kunt daar de hoeveelheden aanpassen, een boodschappenlijstje maken en je favoriete recepten opslaan. Bekijk en download de app.

Print dit recept
Deel dit recept