Voedingscentrum.nl maakt gebruik van cookies. Waarom? Lees onze uitleg.
Menu van de Week Recept van de dag
Traditioneel Brits recept met lamsvlees
2 personen
30+ minuten
Ga naar
Encyclopedie

De Voedingscentrum Encyclopedie is de kennisbank van het Voedingscentrum. Je vindt er inhoudelijke informatie over allerlei onderwerpen.

Je kunt op 2 manieren zoeken naar onderwerpen in de encyclopedie: via het zoekveld en via het alfabet.

Nieuw
Populair
Ga naar

Kruidnootjes

Zoek een ander recept

  • 24 personen
  • 30+ minuten
  • nagerecht

Ingrediënten

  • 100 gram zelfrijzend bakmeel
  • 100 gram volkorenmeel
  • 1 theelepel bakpoeder
  • 1 eetlepel speculaaskruiden
  • 125 gram bruine basterdsuiker
  • 100 gram harde koude margarine
  • ± 4 eetlepel melk

Bereiding

  1. Meng het zelfrijzend bakmeel, het volkorenmeel en het bakpoeder in een kom.
  2. Voeg de speculaaskruiden, de basterdsuiker en de margarine toe.
  3. Snijd de margarine met twee messen in kleine stukjes. Kneed er snel met een koele hand een deeg van. Voeg eventueel wat melk toe.
  4. Warm de oven voor op 160° C.
  5. Vorm van het deeg kleine balletjes ter grootte van een knikker en leg ze op een ingevette bakplaat.
  6. Bak de kruidnoten in het midden van de oven in 12-15 minuten gaar.
  7. Laat ze afkoelen en neem ze van de bakplaat.

Menusuggestie

Een handje kruidnoten = ± 10 stuks en levert ca. 50 kcal.

Informatie over dit recept

Dit recept is een weekkeuze.

Voedingswaarden per persoon

  Recept incl. menusuggestie
Energie 80 kcal 80 kcal
Eiwit 1 gram 1 gram
Koolhydraten 10 gram 10 gram
Waarvan suikers 5 gram 5 gram
Vet 4 gram 4 gram
Waarvan verzadigd vet 1 gram 1 gram
Vezels 1 gram 1 gram
Zout < 0.1 gram < 0.1 gram
Meld je aan voor onze nieuwsbrief

Ontvang elke 2 weken tips en nieuwtjes over gezond, duurzaam en veilig eten in je mailbox.