Kruidenkoffie met kaneelschuim

Heerlijke koffie met peper en kruidnagel.

2 personen
minder dan 15 minuten
nagerecht
25 kcal

Ingrediënten

2 zwarte peperkorrels
1 kruidnagel
50 ml water
75 ml halfvolle melk

1 theelepel kaneel
250 ml sterke koffie of espresso

Materialen

Staafmixer

Bereiding

Kneus de peperkorrels met een lepel of in een vijzel.
Warm het water op.
Laat de peperkorrels en de kruidnagel een paar minuten in het hete water trekken.
Warm de melk met de kaneel op.
Klop de melk met een staafmixer tot schuim. Houd de maatbeker al kloppend wat scheef voor mooi schuim.
Verdeel de koffie over mokken en schenk het water door een zeefje erbij. Verdeel het melkschuim erover.

Variaties

Gebruik verrijkte sojadrink in plaats van halfvolle melk.

Allergie-informatie

We kunnen niet garanderen dat de ingrediënten die je gebruikt vrij zijn van allergenen. Kijk daarom altijd op het etiket of raadpleeg onze Kies Ik Gezond?-app.

Ingrediënten over?

Kijk op onze receptensite welke recepten je ermee kunt maken of bekijk het bewaaradvies in onze Bewaarwijzer.

Informatie over dit recept

Kies bij voorkeur voor thee en koffie met een topkeurmerk. Rainforest Alliance en Fairtrade zijn duurzamere keuzes.

Kies bij voorkeur voor melk met een topkeurmerk. Biologisch, On the way to PlanetProof en Beter Leven zijn duurzamere keuzes.

Past in dieet

Vrij van gluten
Met weinig zout
Caloriearm
Vrij van ei

Voedingswaarden per persoon

	Recept
Energie	25 kcal
Vet	1 gram
Waarvan verzadigd vet	0 gram
Koolhydraten	3 gram
Waarvan suikers	2 gram
Vezels	0 gram
Eiwit	2 gram
Zout	< 0.1 gram

Download de gratis Slim Koken-app

In de receptenapp Slim Koken vind je bijna 2.000 recepten van het Voedingscentrum. Je kunt daar de hoeveelheden aanpassen, een boodschappenlijstje maken en je favoriete recepten opslaan. Bekijk en download de Slim Koken-app.