Materialen
Staafmixer/keukenmachine, mixer/garde
Bereiding
- Verwarm het water en week daar de dadels 5-10 minuten in.
-
Pureer de dadels met een staafmixer of in een keukenmachine fijn.
-
Laat de dadelpuree weer heet worden en voeg de oploskoffie toe. Klop dit met een mixer of garde tot een stevig schuim.
-
Meng er al kloppend de vanillevla door.
- Was de peren. Snijd de helft in plakjes en bak kort in een grillpan totdat het fruit zacht is.
- Snijd de rest van de peer in blokjes.
- Sla de koffiebonen tot gruis of gebruik een vijzel.
- Was de munt en snijd eventueel iets kleiner.
-
Verdeel de blokjes peer over glazen. Schenk de koffievla erover. Leg de gegrilde peer erop.
-
Garneer met de koffiekruimels en munt.
Allergie-informatie
We kunnen niet garanderen dat de ingrediënten die je gebruikt vrij zijn van allergenen. Kijk daarom altijd op het etiket of raadpleeg onze Kies Ik Gezond?-app.
Ingrediënten over?
Kijk op onze receptensite welke recepten je ermee kunt maken of bekijk het bewaaradvies in onze Bewaarwijzer.
Extra informatie
Dit recept bevat cafeïne. Als je zwanger bent of borstvoeding geeft, is het beter om niet te veel cafeïne binnen te krijgen. Dit geldt ook voor kinderen. Bekijk onze adviezen over cafeïne.