Bereiding
- Week de dadels 10 minuten in 5 eetlepels heet water.
-
Pureer de dadels met een staafmixer fijn.
-
Laat de dadelpuree weer heet worden en voeg de oploskoffie toe. Klop dit met een mixer of garde tot een stevig schuim.
-
Meng er al kloppend de vanillevla door.
-
Sla de koffiebonen tot gruis.
-
Was de munt.
-
Was 1 peer, snijd hem in 4 parten en verwijder het klokhuis. Snijd iedere part in 4 plakjes.
-
Bak de plakjes peer in een grillpan tot er mooie streepjes op komen.
-
Schil de andere peer en snijd hem in blokjes.
-
Verdeel de blokjes peer over 4 glazen. Schenk de koffievla erover. Zet de partjes gegrilde peer erin.
-
Garneer de glazen met de koffiekruimels en de munt.
Extra informatie
Dit recept bevat cafeïne. Als je zwanger bent of borstvoeding geeft, is het beter om niet te veel cafeïne binnen te krijgen. Dit geldt ook voor kinderen. Bekijk onze adviezen over cafeïne.
Allergie-informatie
We kunnen niet garanderen dat de ingrediënten die je gebruikt vrij zijn van allergenen. Kijk daarom altijd op het etiket of raadpleeg onze Kies Ik Gezond?-app.
Ingrediënten over?
Kijk op onze receptensite welke recepten je ermee kunt maken of bekijk het bewaaradvies in onze Bewaarwijzer.