Rijst met kippenlever, doperwten en champignons

Een recept dat het proberen waard is.

2 personen
meer dan 30 minuten
hoofdgerecht
555 kcal

Ingrediënten

150 gram zilvervliesrijst
200 gram kippenlevertjes
½ rode ui
250 gram (kastanje)champignons

2 eetlepels vloeibare margarine
250 gram doperwten (diepvries)

Bereiding

Kook de rijst gaar volgens de gebruiksaanwijzing op de verpakking.
Spoel de levertjes af en dep ze met keukenpapier droog. Knip of snijd vliesjes weg.
Snijd de halve ui in snippers.
Maak de champignons schoon en snijd ze in vieren.
Verwarm de margarine en bak hierin de kippenlevertjes in een paar minuten aan alle kanten bruin.
Fruit de ui even mee.
Voeg de doperwtjes toe met de champignons en roerbak alles in nog een paar minuten gaar.

Allergie-informatie

We kunnen niet garanderen dat de ingrediënten die je gebruikt vrij zijn van allergenen. Kijk daarom altijd op het etiket of raadpleeg onze Kies Ik Gezond?-app.

Ingrediënten over?

Kijk op onze receptensite welke recepten je ermee kunt maken of bekijk het bewaaradvies in onze Bewaarwijzer.

Informatie over dit recept

Past in dieet

Vrij van gluten
Met weinig zout
Caloriearm
Vrij van ei
Vrij van noten, zaden, pitten en pinda's
Vrij van melk (inclusief lactose)

Voedingswaarden per persoon

Energie 555 kcal
Vet 16 gram
Waarvan verzadigd vet 3 gram
Koolhydraten 65 gram
Waarvan suikers 2 gram
Vezels 10 gram
Eiwit 35 gram
Zout
0,3 gram

Download de gratis Slim Koken-app

In de receptenapp Slim Koken vind je bijna 2.000 recepten van het Voedingscentrum. Je kunt daar de hoeveelheden aanpassen, een boodschappenlijstje maken en je favoriete recepten opslaan. Bekijk en download de Slim Koken-app.