Voedingscentrum.nl maakt gebruik van cookies. Waarom? Lees onze uitleg.
Menu
Zoek
Recept van het Voedingscentrum: Kippenbouten in de braadzak

Kippenbouten in de braadzak

  • 2 personen
  • 30+ minuten
  • hoofdgerecht

Ingrediënten

  • 1 prei
  • 2 tomaten
  • provençaalse kruiden
  • peper, nootmuskaat
  • 2 kippenbouten
  • paprikapoeder
  • 600 gram aardappelen
  • 400 gram broccoli
  • 100 ml halfvolle melk

Materialen

braadzak met sluiting

Bereiding

  1. Warm de oven voor op 180° C.
  2. Maak de prei schoon en snijd hem in dunne ringen.
  3. Was de tomaten en snijd ze klein.
  4. Meng de prei met de stukjes tomaat, royaal Provençaalse kruiden en peper. Doe dit mengsel in de braadzak.
  5. Neem het vel van de kippenbouten. Wrijf de kip in met peper en paprikapoeder.
  6. Leg de braadzak in een ovenvaste schaal of op de bakplaat en leg de kippenbouten op de groente.
  7. Sluit de zak met de sluiting. Prik aan de bovenkant een gaatje in de braadzak.
  8. Laat de kip in de hete oven in 1 uur gaar worden.
  9. Schil de aardappelen en kook ze in een bodempje water in ca. 20 minuten gaar.
  10. Maak de broccoli schoon. Verdeel de groente in roosjes, schil de stelen en snijd ze in stukjes.
  11. Kook de broccoli in weinig water in 4 minuten gaar.
  12. Breng de melk aan de kook.
  13. Maak van de gare aardappelen met hete melk, peper en nootmuskaat een puree.
  14. Geef de broccoli en de aardappelpuree bij de kip.

Informatie over dit recept

Duurzaam eten Prei is deze maand (februari) een seizoensproduct.
Kip Bij kip kun je op dierenwelzijn letten door te kiezen voor scharrel, biologisch of Beter Leven.

Past in dieet

  • Met weinig zout
  • Bij verhoogd cholesterol
  • Bij diabetes
  • Vrij van gluten
  • Vrij van ei

Voedingswaarden per persoon

  Recept incl. menusuggestie
Energie 660 kcal 660 kcal
Vet 15 gram 15 gram
Waarvan verzadigd vet 5 gram 5 gram
Koolhydraten 65 gram 65 gram
Waarvan suikers 8 gram 8 gram
Vezels 15 gram 15 gram
Eiwit 60 gram 60 gram
Zout
0,6 gram 0,6 gram

Download de gratis Slim Koken-app

In de receptenapp Slim Koken vind je bijna 2.000 recepten van het Voedingscentrum. Je kunt daar de hoeveelheden aanpassen, een boodschappenlijstje maken en je favoriete recepten opslaan. Bekijk en download de app.

Print dit recept
Deel dit recept