Voedingscentrum.nl maakt gebruik van cookies. Waarom? Lees onze uitleg.
Menu van de Week Recept van de dag
Geserveerd met pinda's
2 personen
15-30 minuten
Ga naar
Encyclopedie

De Voedingscentrum Encyclopedie is de kennisbank van het Voedingscentrum. Je vindt er inhoudelijke informatie over allerlei onderwerpen.

Je kunt op 2 manieren zoeken naar onderwerpen in de encyclopedie: via het zoekveld en via het alfabet.

Nieuw
Populair
Ga naar

Kip met sjalotjes en tomaat

Zoek een ander recept

Dit stoofgerecht kán niet mislukken.

  • 2 personen
  • 30+ minuten
  • hoofdgerecht

Ingrediënten

  • 4 sjalotjes
  • 3 tomaten
  • 2 kippenbouten
  • peper
  • 2 eetlepels vloeibare margarine
  • 1 theelepel tijm
  • 6 aardappelen
  • 1 paksoi

Bereiding

  1. Pel de sjalotjes en snijd ze vieren.
  2. Was de tomaten en snijd ze in parten.
  3. Neem het vel van de kippenbouten en bestrooi het vlees met peper.
  4. Bak de kip in de hete margarine goudbruin.
  5. Voeg 200 ml water, de sjalotjes, de parten tomaat en wat tijm toe.
  6. Stoof de kip in 50 minuten gaar.
  7. Schil de aardappelen en kook ze in een bodempje water in ca. 20 minuten gaar.
  8. Maak de paksoi schoon en snijd de groente in repen. Kook de paksoi in weinig water in 5 minuten gaar.
  9. Geef de aardappelen en de paksoi bij de kip.

Extra informatie

Allergie info:
Kijk op het etiket voor het gebruik van margarine.

Ingrediënten over?

Sjalot:
Een sjalot heeft een fijnere smaak dan een ui. Bewaar sjalotjes buiten de koelkast op een donkere, droge plek.

Informatie over dit recept

Duurzaam eten Sjalot is deze maand (oktober) een seizoensproduct.
Kip Bij kip kun je op dierenwelzijn letten door te kiezen voor scharrel, biologisch of Beter Leven.

Past in dieet

  • Met weinig zout
  • Bij verhoogd cholesterol
  • Bij diabetes
  • Vrij van gluten
  • Vrij van melk
  • Vrij van ei

Voedingswaarden per persoon

  Recept incl. menusuggestie
Energie 560 kcal 560 kcal
Eiwit 45 gram 45 gram
Koolhydraten 45 gram 45 gram
Waarvan suikers 6 gram 6 gram
Vet 20 gram 20 gram
Waarvan verzadigd vet 5 gram 5 gram
Vezels 8 gram 8 gram
Zout 0,4 gram 0,4 gram
Meld je aan voor onze nieuwsbrief

Ontvang elke 2 weken tips en nieuwtjes over gezond, duurzaam en veilig eten in je mailbox.