Voedingscentrum.nl maakt gebruik van cookies. Waarom? Lees onze uitleg.
Menu van de Week Recept van de dag
Ideaal recept voor broodrestjes
2 personen
30+ minuten
Ga naar
Encyclopedie

De Voedingscentrum Encyclopedie is de kennisbank van het Voedingscentrum. Je vindt er inhoudelijke informatie over allerlei onderwerpen.

Je kunt op 2 manieren zoeken naar onderwerpen in de encyclopedie: via het zoekveld en via het alfabet.

Nieuw
Populair
Ga naar

Kip in het groen met gebakken krieltjes

Zoek een ander recept

  • 2 personen
  • 15-30 minuten
  • hoofdgerecht

Ingrediënten

  • 2 groene paprika's
  • 100 gram peultjes
  • 250 gram broccoli
  • stukje prei
  • 200 gram kipfilet
  • 3 eetlepels vloeibare margarine
  • 1 teentje knoflook
  • 400 gram gekookte krieltjes
  • citroensap

Bereiding

  1. Maak de groente schoon.
  2. Snijd de paprika’s in reepjes en halveer de peultjes. Verdeel de broccoli in roosjes, schil de steel en snijd in stukjes. Snijd de prei in ringen.
  3. Snijd de kipfilet in blokjes en bestrooi ze met peper.
  4. Verwarm de helft van de margarine en bak hierin de kip bruin.
  5. Voeg de groente toe en pers het teentje knoflook er boven uit. Roerbak de kip en de groente in ca. 7 minuten gaar.
  6. Bak de krieltjes in de rest van de margarine goudgeel.
  7. Maak het gerecht op smaak met wat citroensap.

Menusuggestie


Extra informatie

Allergie info:
Kijk op het etiket voor het gebruik van margarine.

Ingrediënten over?

Beetje citroensap nodig? Snijd de citroen niet door, maar prik er een gaatje in en knijp er wat sap uit. Gebruik eventueel citroensap uit een flesje. Een flesje citroensap is in de koelkast afgesloten weken houdbaar.

Informatie over dit recept

Duurzaam eten Broccoli is deze maand (juni) een seizoensproduct.
Kip Bij kip kun je op dierenwelzijn letten door te kiezen voor scharrel, biologisch of Beter Leven.

Past in dieet

  • Caloriearm
  • Met weinig zout
  • Bij verhoogd cholesterol
  • Bij diabetes
  • Vrij van gluten
  • Vrij van melk
  • Vrij van ei

Voedingswaarden per persoon

  Recept incl. menusuggestie
Energie 460 kcal 460 kcal
Eiwit 35 gram 35 gram
Koolhydraten 40 gram 40 gram
Waarvan suikers 3 gram 3 gram
Vet 15 gram 15 gram
Waarvan verzadigd vet 2 gram 2 gram
Vezels 10 gram 10 gram
Zout 0,2 gram 0,2 gram
Meld je aan voor onze nieuwsbrief

Ontvang elke 2 weken tips en nieuwtjes over gezond, duurzaam en veilig eten in je mailbox.