Rode biet met appel

Authentiek genieten van de Hollandse keuken.

2 personen
meer dan 30 minuten
voor-/bijgerecht
125 kcal

Ingrediënten

½ ui
1 eetlepel vloeibare margarine
300 gram rode biet (gekookt)
1 appel
azijn

2 kruidnagels
1 laurierbladblaadje

Bereiding

Neem het vel van de bietjes en snijd de bietjes in reepjes of blokjes.
Pel de ui en snijd klein. Fruit de ui in de margarine zacht.
Schil de appel, verwijder het klokhuis en snijd de appel in blokjes.
Doe de bietjes, de appel, 50 ml water, wat azijn, de kruidnagels en de laurier bij de ui en laat de groente 10 minuten zacht stoven.
Verwijder de kruidnagels en het laurierblad.

Allergie-informatie

We kunnen niet garanderen dat de ingrediënten die je gebruikt vrij zijn van allergenen. Kijk daarom altijd op het etiket of raadpleeg onze Kies Ik Gezond?-app.

Ingrediënten over?

Kijk op onze receptensite welke recepten je ermee kunt maken of bekijk het bewaaradvies in onze Bewaarwijzer.

Informatie over dit recept

Rode bieten is deze maand in Nederland in het seizoen. Kies bij voorkeur voor groente met het Biologisch, Demeter of EKO-NL 3 sterren keurmerk.

Appel is deze maand in Nederland in het seizoen. Kies bij voorkeur voor fruit met het Biologisch, Demeter of EKO-NL 3 sterren keurmerk.

Past in dieet

Bij verhoogd cholesterol
Vrij van gluten
Met weinig zout
Vrij van ei
Vrij van noten, zaden, pitten en pinda's
Vrij van melk (inclusief lactose)

Voedingswaarden per persoon

Energie 125 kcal
Vet 5 gram
Waarvan verzadigd vet 0 gram
Koolhydraten 15 gram
Waarvan suikers 13 gram
Vezels 6 gram
Eiwit 2 gram
Zout
0,2 gram

Download de gratis Slim Koken-app

In de receptenapp Slim Koken vind je bijna 2.000 recepten van het Voedingscentrum. Je kunt daar de hoeveelheden aanpassen, een boodschappenlijstje maken en je favoriete recepten opslaan. Bekijk en download de Slim Koken-app.