Bereiding
- Warm de oven voor op 200° C.
-
Snijd de korsten van de boterhammen.
-
Bestrijk de vorm met wat margarine. Bekleed de bodem en wanden van de vorm met het brood.
-
Bak de broodbodem 5 minuten in het midden van de hete oven.
-
Snijd de groente en bak ze samen met de kerrie in 8 minuten beetgaar in de margarine.
-
Klop de eieren los met de melk en de bloem.
-
Verdeel de groente over de bodem. Schenk het eiermengsel erover en strooi de kaas erover.
-
Bak de groentetaart in de oven in 20 minuten gaar en lichtbruin.
-
Snijd de taart in 8 punten en serveer hem warm of koud.
Ingrediënten over?
Broodkorsten: rooster de broodkorsten en dip ze in een lekker sausje, bijvoorbeeld guacamole.