Haringspiesjes met gember-yoghurtsaus en radijs

Deze spiesen zijn een echte smaaksensatie. En dat met maar heel weinig ingrediënten.

2 personen
minder dan 15 minuten
voor-/bijgerecht
150 kcal

Ingrediënten

15 gram gember
2 eetlepels halfvolle yoghurt
50 gram radijs
2 zoute of zure haringen

Materialen

Satéprikkers

Bereiding

Schil de gember en rasp fijn.
Meng de gember en de yoghurt tot een dipsaus.
Was de radijs en snijd in plakjes of staafjes.
Snijd de haringen in de lengte in twee repen. Rijg zigzag aan satéprikkers.
Garneer met de radijs en serveer het sausje erbij.

Variaties

Ook lekker met koolrabi of rammenas in plaats van radijs.

Allergie-informatie

We kunnen niet garanderen dat de ingrediënten die je gebruikt vrij zijn van allergenen. Kijk daarom altijd op het etiket of raadpleeg onze Kies Ik Gezond?-app.

Ingrediënten over?

Kijk op onze receptensite welke recepten je ermee kunt maken of bekijk het bewaaradvies in onze Bewaarwijzer.

Informatie over dit recept

Radijs is deze maand in Nederland in het seizoen. Kies bij voorkeur voor groente met het Biologisch, Demeter of EKO-NL 3 sterren keurmerk.

Kies bij voorkeur voor vette vis met een topkeurmerk. MSC/ASC, Fair Trade Certified en Vis met een groene score op de VISwijzer zijn duurzamere keuzes.

Kies bij voorkeur voor zuivelproducten met een topkeurmerk. Biologisch, Demeter, EKO-NL 3 sterren en Beter Leven zijn duurzamere keuzes.

Past in dieet

Vrij van gluten
Vrij van ei
Vrij van noten, zaden, pitten en pinda's

Voedingswaarden per persoon

Energie 150 kcal
Vet 8 gram
Waarvan verzadigd vet 2 gram
Koolhydraten 5 gram
Waarvan suikers 2 gram
Vezels 0 gram
Eiwit 14 gram
Zout
2,1 gram

Download de gratis Slim Koken-app

In de receptenapp Slim Koken vind je bijna 2.000 recepten van het Voedingscentrum. Je kunt daar de hoeveelheden aanpassen, een boodschappenlijstje maken en je favoriete recepten opslaan. Bekijk en download de Slim Koken-app.