Guacamole

Een dip uit de Mexicaanse keuken. Lekker met geroosterd brood, op wraps of bij een bonengerecht. Bekijk ook de receptvideo.

4 porties
minder dan 15 minuten
90 kcal

Ingrediënten

½ tomaat
3 takjes verse koriander
½ (rode) ui
1 avocado
1 teentje knoflook

limoen- of citroensap
peper

Bereiding

Was de tomaat en koriander en pel de ui.
Snijd de groente en koriander klein en doe in een kom.
Halveer de avocado, verwijder de pit en schep het vruchtvlees uit de schil. Prak het vruchtvlees grof met een vork.
Pel de knoflook en pers boven de avocado uit.
Meng met de kleingesneden groente en koriander.
Breng het mengsel op smaak met limoensap en peper.

Allergie-informatie

We kunnen niet garanderen dat de ingrediënten die je gebruikt vrij zijn van allergenen. Kijk daarom altijd op het etiket of raadpleeg onze Kies Ik Gezond?-app.

Informatie over dit recept

Avocado is deze maand geen klimaatvriendelijke keuze. Kies bij voorkeur voor groente met het Biologisch of On the way to PlanetProof keurmerk of tropische groente met het Rainforest Alliance of Fairtrade keurmerk.

Limoen is deze maand geen klimaatvriendelijke keuze. Kies bij voorkeur voor fruit met het Biologisch of On the way to PlanetProof keurmerk of tropisch fruit met het Rainforest Alliance of Fairtrade keurmerk.

Past in dieet

Bij verhoogd cholesterol
Vrij van gluten
Bij diabetes
Vrij van ei
Vrij van koemelk (inclusief lactose)

Voedingswaarden per persoon

	Recept
Energie	90 kcal
Vet	8 gram
Waarvan verzadigd vet	1 gram
Koolhydraten	2 gram
Waarvan suikers	1 gram
Vezels	2 gram
Eiwit	1 gram
Zout	< 0.1 gram

Download de gratis Slim Koken-app

In de receptenapp Slim Koken vind je bijna 2.000 recepten van het Voedingscentrum. Je kunt daar de hoeveelheden aanpassen, een boodschappenlijstje maken en je favoriete recepten opslaan. Bekijk en download de Slim Koken-app.