Voedingscentrum.nl maakt gebruik van cookies. Waarom? Lees onze uitleg.
Menu
Zoek
Recept van het Voedingscentrum: Groen(t)e pizza

Groen(t)e pizza

  • 10 personen
  • 0-15 minuten
  • voorgerecht
  •  

Ingrediënten

  • 100 gram tomatenblokjes zonder zout (blik)
  • oregano
  • peper
  • 1 courgette
  • 1 paprika
  • 100 gram champignons
  • 1 (rode) ui
  • 4 eetlepels geraspte 30+ kaas

Bereiding

  1. Verwarm de oven op 200° C.
  2. Pureer de tomatenblokjes met de staafmixer. Maak de saus op smaak met royaal oregano en peper.
  3. Snijd de courgette in de lengte in plakken van ongeveer 1 centimeter en halveer ze.
  4. Snijd alle belegsoorten in kleine stukjes.
  5. Besmeer 1 kant van de plakken courgette met een laagje tomatensaus.
  6. Beleg met je favoriete ingrediënten en bestrooi met een beetje kaas.
  7. Leg ze op de bakplaat en bak ze ongeveer 10 minuten in de oven.

Ingrediënten over?

Champignons:
Bak overgebleven champignons met een beetje ui of prei en eet ze op brood. Rauwe champignons zijn in de koelkast nog 3 dagen houdbaar.
Bewaar champignons in een papieren zak of plastic bakje. Ze zijn 2 à 3 dagen houdbaar in de koelkast.

Informatie over dit recept

Duurzaam eten Courgette heeft deze maand (oktober) een lage klimaatbelasting.

Past in dieet

  • Caloriearm
  • Met weinig zout
  • Vrij van gluten
  • Vrij van ei

Voedingswaarden per persoon

  Recept incl. menusuggestie
Energie 30 kcal 30 kcal
Vet 1 gram 1 gram
Waarvan verzadigd vet 1 gram 1 gram
Koolhydraten 2 gram 2 gram
Waarvan suikers 1 gram 1 gram
Vezels 1 gram 1 gram
Eiwit 3 gram 3 gram
Zout
0,1 gram 0,1 gram
Print dit recept
Deel dit recept