Voedingscentrum.nl maakt gebruik van cookies. Waarom? Lees onze uitleg. Je kunt de webanalyse cookies instellingen aanpassen.
Encyclopedie

De Voedingscentrum Encyclopedie is de kennisbank van het Voedingscentrum. Je vindt er inhoudelijke informatie over allerlei onderwerpen.

Je kunt op 2 manieren zoeken naar onderwerpen in de encyclopedie: via het zoekveld en via het alfabet.

Nieuw
Populair
Alles over afvallen
Afvallen zonder dieet is de beste manier... Bestel nu € 9,95
Ga naar

Gevulde peer met walnoten

Zoek een ander recept

Aanmelden Menu van de Week

  • 2 personen
  • 0-15 minuten
  • voorgerecht

Ingrediënten

  • 1 stevige peer
  • citroensap
  • 15 gram walnoten
  • 4 sprieten bieslook
  • 30 gram light roomkaas naturel

Bereiding

  1. Schil de peer, halveer hem en verwijder het klokhuis. Druppel wat citroensap over de peer.
  2. Hak de walnoten klein.
  3. Was de bieslook en knip de sprieten klein.
  4. Meng de noten en de bieslook door de roomkaas en maak dit op smaak met wat peper.
  5. Vul de holtes van de peer hiermee en leg de perehelften op bordjes.

Menusuggestie

Lekker met als hoofdgerecht kalkoenfilet met Italiaanse saus, snijbonen en aardappelen.

Ingrediënten over?

Roomkaas:
Gebruik een schoon mes om wat uit het kuipje te scheppen. Dit voorkomt besmetting met gisten en schimmels. Bewaar de rest van de roomkaas afgedekt maximaal 3 dagen in de koelkast.
Roomkaas is ook heerlijk op brood met plakjes radijs, geraspte wortel, rettich, of verse kruiden.

Informatie over dit recept

Duurzaam eten Peer is deze maand (augustus) een seizoensproduct.

Past in dieet

  • Bij verhoogd cholesterol
  • Bij diabetes
  • Vrij van gluten
  • Vrij van ei

Voedingswaarden per persoon

  Recept incl. menusuggestie
Energie 125 kcal 125 kcal
Eiwit 3 gram 3 gram
Koolhydraten 10 gram 10 gram
Waarvan suikers 10 gram 10 gram
Vet 7 gram 7 gram
Waarvan verzadigd vet 1 gram 1 gram
Vezels 2 gram 2 gram
Zout 0,2 gram 0,2 gram
Nieuw: Receptenapp van het Voedingscentrum
De nieuwe ‘Receptenapp Slim Koken’ biedt naast veel lekkere, gezonde en makkelijke recepten, ook hulp tijdens het koken, kopen en bewaren van je boodschappen.