Voedingscentrum.nl maakt gebruik van cookies. Waarom? Lees onze uitleg.
sluit
Menu
Zoek
Recept van het Voedingscentrum: Gevulde portabella

Gevulde portabella

  • 2 personen
  • minder dan 30 minuten
  • voorgerecht
  • 125 kcal
  •  

Ingrediënten

  • 1 bruine boterham
  • 2 portabella's of grote champignons
  • 1 bosui
  • 10 hazelnoten
  • 1 eetlepel olie
  • 1 theelepel dille (diepvries of vers)

Bereiding

  1. Verwijder van het brood de korsten en verkruimel het brood.
  2. Maak de portabella's schoon, verwijder de steel en hol ze voor een deel uit.
  3. Maak de bosui schoon en snijd het in ringen.
  4. Hak de hazelnoten grof.
  5. Fruit de ringen ui in de olie. Bak het broodkruim en de hazelnoten even mee.
  6. Breng op smaak met peper en dille.
  7. Vul hiermee de portabella's. Laat de portabella's in een kleine pan met een bodempje water in 8 minuten gaar worden.

Allergie-informatie

We kunnen niet garanderen dat de ingrediënten die je gebruikt vrij zijn van allergenen. Kijk daarom altijd op het etiket of raadpleeg onze Kies Ik Gezond?-app.

Ingrediënten over?

Hazelnoten:
Noten moeten goed afgesloten en droog worden bewaard, omdat ze gevoelig zijn voor schimmels. Het is het beste om ze koel te bewaren bij een temperatuur van ongeveer 10 tot 15° C.

Informatie over dit recept

Duurzaam eten Portabella is deze maand (mei) een seizoensproduct.

Past in dieet

  • Bij verhoogd cholesterol
  • Met weinig zout
  • Bij diabetes
  • Vrij van ei

Voedingswaarden per persoon

  Recept
Energie 125 kcal
Vet 9 gram
Waarvan verzadigd vet 1 gram
Koolhydraten 6 gram
Waarvan suikers 1 gram
Vezels 2 gram
Eiwit 5 gram
Zout
0,1 gram

Download de gratis Slim Koken-app

In de receptenapp Slim Koken vind je bijna 2.000 recepten van het Voedingscentrum. Je kunt daar de hoeveelheden aanpassen, een boodschappenlijstje maken en je favoriete recepten opslaan. Bekijk en download de app.

Print dit recept
Pinterest Facebook Twitter Email
Deel dit recept