Bereiding
- Maak de champignons schoon en breek de stelen uit de hoed.
-
Hak de stelen klein.
-
Maak het bosuitje schoon en snijd het klein.
-
Maak de tartaar aan met de kleingesneden stelen, de fijngemaakte beschuit, de melk, de uitgeperste knoflook, de bosui en wat peper.
-
Vul hiermee de champignonhoeden.
-
Verdeel de geraspte kaas er over.
-
Plaats de gevulde champignons in een pan met een bodempje water en laat de champignons in 15 minuten gaar worden.
Ingrediënten over?
Champignons:
Bewaar champignons in een papieren zak of plastic bakje. Ze zijn 2 à 3 dagen houdbaar in de koelkast. Gebruik de overige champignons bijvoorbeeld op een sandwich met paddenstoelenomelet.