Voedingscentrum.nl maakt gebruik van cookies. Waarom? Lees onze uitleg.
sluit
Menu
Zoek
Recept van het Voedingscentrum: Gevuld abrikozenhapje (Kayisi Tatlisi)

Gevuld abrikozenhapje (Kayisi Tatlisi)

Dit hapje werd gemaakt door diëtist Gülsah Kayar. "Het originele recept bevat veel suiker doordat de abrikozen eerst worden gekookt in water met suiker. Maar dat is nergens voor nodig. De pistachenoten maken het helemaal af. Dit recept laat zien dat je met minder suiker een net zo lekker en nog steeds traditioneel hapje op tafel kunt zetten."

  • 4 personen
  • minder dan 15 minuten
  • nagerecht
  • 55 kcal
  •  

Ingrediënten

  • 4 gedroogde abrikozen
  • 2 eetlepels Turkse slagroom (kaymak) of zure room
  • 1 theelepel honing
  • 10 gram ongezouten pistachenoten

Bereiding

  1. Wel de abrikozen 10 minuten in heet water. 
  2. Laat de abrikozen goed afkoelen en snijd ze in.
  3. Roer de room los met een lepel en voeg de honing toe.
  4. Hak de pistachenoten fijn.
  5. Vul de abrikozen met het roommengsel. Dip in de pistachenoten.

Extra informatie

Dit recept maakten we samen met Gülsah Kayar van diëtistenpraktijk Nutry

Gülsah Kayar weet wat ze doet in de keuken. Qua smaak natuurlijk. En als diëtist zorgt ze er ook voor dat het gezond is. Voor ons maakte ze een aantal recepten! 

Meer recepten van Gülsah:

Gevulde Turkse paprika’s met bulgur (Bulgurlu biber dolmasi)
Turkse hartige pannenkoeken (Kaygana)
Courgette cake (Courgette mucver)
Mungbonen salade (Mas Fasulyesi Salatasi)
Turkse snijbonenstoofpot
Turkse linzensoep (Mercimek corbasi)
Volkoren simit
Gevulde aubergine
Warme ayran soep
Menemen (Turks ei met tomaat)
Türlü (groentestoofpot met rundvlees)
Ezogelin soep

Allergie-informatie

We kunnen niet garanderen dat de ingrediënten die je gebruikt vrij zijn van allergenen. Kijk daarom altijd op het etiket of raadpleeg onze Kies Ik Gezond?-app.

Ingrediënten over?

Turkse slagroom (kaymak) of zure room:
Gebruik een schone lepel om wat uit de verpakking te scheppen. Dit voorkomt besmetting van gisten en schimmels. Bewaar het maximaal 7 dagen in de koelkast.

Informatie over dit recept

Past in dieet

  • Vrij van gluten
  • Met weinig zout
  • Vrij van ei

Voedingswaarden per persoon

  Recept
Energie 55 kcal
Vet 2 gram
Waarvan verzadigd vet 1 gram
Koolhydraten 7 gram
Waarvan suikers 6 gram
Vezels 2 gram
Eiwit 1 gram
Zout
< 0.1 gram

Download de gratis Slim Koken-app

In de receptenapp Slim Koken vind je bijna 2.000 recepten van het Voedingscentrum. Je kunt daar de hoeveelheden aanpassen, een boodschappenlijstje maken en je favoriete recepten opslaan. Bekijk en download de app.

Print dit recept
Pinterest Facebook Twitter Email
Deel dit recept