Voedingscentrum.nl maakt gebruik van cookies. Waarom? Lees onze uitleg.
Menu
Zoek

Geroosterde tomatenspiesjes met balsamico

Wil je lekker gezond snacken? Dan zijn deze minitomaatjes met hun zoete volle smaak ideaal.

  • 2 personen
  • 0-15 minuten
  • voorgerecht
  •  

Ingrediënten

  • 150 gram kerstomaatjes
  • 1 theelepel olijfolie
  • ½ eetlepel balsamicoazijn
  • mespunt tijm

Materialen

4 satéprikkers

Bereiding

  1. Was de kerstomaatjes en rijg ze aan satéprikkers.
  2. Verwarm de olie in een koekenpan met een antiaanbaklaag en verwarm hierin de kerstomaatjes in een paar minuten zacht. Neem de spiesjes uit de pan.
  3. Doe de balsamico met 1 eetlepel water in de koekenpan en verwarm dit kort. Druppel dit over de tomaatjes en strooi er wat tijm over.

Extra informatie

Variatie:
Spiesjes met gebakken champignons met tijm
Spiesjes met linten komkommer en kerstomaatjes
Spiesjes met kerstomaatjes + minimozzarella + blaadjes basilicum

Ingrediënten over?

Kerstomaatjes:
Bewaar kerstomaatjes op een koele plek, maar niet in de koelkast. In de koelkast drogen de tomaatjes uit. Buiten de koelkast komen ze ook beter op smaak.

Informatie over dit recept

Duurzaam eten Kerstomaat heeft deze maand (december) een lage klimaatbelasting.

Past in dieet

  • Caloriearm
  • Met weinig zout
  • Bij verhoogd cholesterol
  • Bij diabetes
  • Vrij van gluten
  • Vrij van melk
  • Vrij van ei

Voedingswaarden per persoon

  Recept incl. menusuggestie
Energie 40 kcal 40 kcal
Vet 2 gram 2 gram
Waarvan verzadigd vet 0 gram 0 gram
Koolhydraten 3 gram 3 gram
Waarvan suikers 3 gram 3 gram
Vezels 2 gram 2 gram
Eiwit 1 gram 1 gram
Zout
< 0.1 gram < 0.1 gram
Print dit recept
Deel dit recept