Geroosterde asperges

Een simpel maar smaakvol recept met asperges en ei. Door het grillen komt de aspergesmaak extra goed tot zijn recht.

2 personen
minder dan 30 minuten
voorgerecht
135 kcal

Ingrediënten

750 gram asperges
2 eetlepels olijfolie

Bereiding

Was de aardappelen goed en kook met schil 5 minuten in weinig water beetgaar.
Schil de asperges en snijd de onderste houtachtige uiteinden eraf.
Kook de asperges in 8-10 minuten beetgaar.
Neem de asperges uit de pan en halveer ze in de lengte.
Bedruppel de asperges met de olie.
Verhit een pan en leg de asperges er schuin op.
Rooster de asperges in een paar minuten tot ze mooie lichtbruine streepjes krijgen.

Allergie-informatie

We kunnen niet garanderen dat de ingrediënten die je gebruikt vrij zijn van allergenen. Kijk daarom altijd op het etiket of raadpleeg onze Kies Ik Gezond?-app.

Ingrediënten over?

Kijk op onze receptensite welke recepten je ermee kunt maken of bekijk het bewaaradvies in onze Bewaarwijzer.

Informatie over dit recept

Witte asperges is deze maand geen klimaatvriendelijke keuze. Kies bij voorkeur voor groente met het Biologisch of On the way to PlanetProof keurmerk of tropische groente met het Rainforest Alliance of Fairtrade keurmerk.

Past in dieet

Vrij van gluten
Met weinig zout
Vrij van ei
Vrij van melk (inclusief lactose)

Voedingswaarden per persoon

	Recept
Energie	135 kcal
Vet	11 gram
Waarvan verzadigd vet	2 gram
Koolhydraten	7 gram
Waarvan suikers	2 gram
Vezels	3 gram
Eiwit	2 gram
Zout	< 0.1 gram

Download de gratis Slim Koken-app

In de receptenapp Slim Koken vind je bijna 2.000 recepten van het Voedingscentrum. Je kunt daar de hoeveelheden aanpassen, een boodschappenlijstje maken en je favoriete recepten opslaan. Bekijk en download de Slim Koken-app.