Geroerbakte spitskool met sesamzaad

2 personen
minder dan 30 minuten
voor-/bijgerecht
115 kcal

Ingrediënten

1 eetlepel sesamzaad
350 gram spitskool
1 ui
½ rode peper
1 eetlepel olie

2 theelepels tomatenpuree zonder zout
50 ml water

Bereiding

Rooster het sesamzaad in een droge pan goudgeel.
Maak de spitskool schoon en snijd in smalle repen.
Pel de uien en snijd klein.
Maak de rode peper schoon en snijd in reepjes.
Verwarm de helft van de olie en bak hierin de ui glazig.
Roerbak de kool, peper en tomatenpuree enkele minuten mee.
Voeg het water toe en laat de kool met een deksel op de pan in 5 minuten gaar worden.
Strooi het sesamzaad over de kool.

Allergie-informatie

We kunnen niet garanderen dat de ingrediënten die je gebruikt vrij zijn van allergenen. Kijk daarom altijd op het etiket of raadpleeg onze Kies Ik Gezond?-app.

Ingrediënten over?

Kijk op onze receptensite welke recepten je ermee kunt maken of bekijk het bewaaradvies in onze Bewaarwijzer.

Informatie over dit recept

Spitskool is deze maand in Nederland in het seizoen. Kies bij voorkeur voor groente met het Biologisch of On the way to PlanetProof keurmerk.

Past in dieet

Vrij van gluten
Met weinig zout
Vrij van ei
Vrij van melk (inclusief lactose)

Voedingswaarden per persoon

	Recept
Energie	115 kcal
Vet	9 gram
Waarvan verzadigd vet	1 gram
Koolhydraten	4 gram
Waarvan suikers	4 gram
Vezels	5 gram
Eiwit	3 gram
Zout	< 0.1 gram

Download de gratis Slim Koken-app

In de receptenapp Slim Koken vind je bijna 2.000 recepten van het Voedingscentrum. Je kunt daar de hoeveelheden aanpassen, een boodschappenlijstje maken en je favoriete recepten opslaan. Bekijk en download de Slim Koken-app.