Bereiding
- Kook de rijst volgens de aanwijzingen op de verpakking.
-
Maak de radijs en de paprika schoon. Halveer de radijsjes en snijd de paprika in blokjes.
-
Was de andijvie, laat goed uitlekken en snijd in repen.
-
Was de taugé en laat dit goed uitlekken.
- Was de koriander en snijd klein.
- Spoel de bonen af en laat uitlekken.
-
Klop een dressing van de azijn en de helft van de olie. Breng op smaak met wat peper en de koriander.
- Meng de radijs, paprika, bonen en dressing door de andijvie.
-
Pel de knoflook en snijd klein.
-
Snijd de biefstuk in smalle repen en was je handen.
-
Verwarm de rest van de olie en bak het vlees met de knoflook.
-
Voeg de taugé en wat cayennepeper toe en roerbak dit 1 minuut mee. Roer de ketjap erdoor.
- Serveer de salade en rijst bij het vlees.
Variaties
Ook lekker fris om nog wat appel toe te voegen aan de salade.
Allergie-informatie
We kunnen niet garanderen dat de ingrediënten die je gebruikt vrij zijn van allergenen. Kijk daarom altijd op het etiket of raadpleeg onze Kies Ik Gezond?-app.
Ingrediënten over?
Kijk op onze receptensite welke recepten je ermee kunt maken of bekijk het bewaaradvies in onze Bewaarwijzer.