Gemarineerde bietensalade

Een eenvoudige salade die zo op tafel staat.

2 personen
meer dan 30 minuten
voorgerecht
90 kcal

Ingrediënten

2 eetlepels (balsamico)azijn
1 eetlepel olie
2 theelepels dille
peper

200 gram rode bieten
75 gram rucola

Bereiding

Maak een marinade van de azijn, olie, dille en wat peper.
Snijd de bieten in dunne plakjes.
Schep de marinade erdoor en laat dit op een koele plaats 1 uur intrekken.
Maak de rucola schoon en verdeel de bieten erop.

Allergie-informatie

We kunnen niet garanderen dat de ingrediënten die je gebruikt vrij zijn van allergenen. Kijk daarom altijd op het etiket of raadpleeg onze Kies Ik Gezond?-app.

Ingrediënten over?

Kijk op onze receptensite welke recepten je ermee kunt maken of bekijk het bewaaradvies in onze Bewaarwijzer.

Informatie over dit recept

Rode bieten is deze maand een klimaatvriendelijke keuze. Kies bij voorkeur voor groente met het Biologisch of On the way to PlanetProof keurmerk.

Past in dieet

Bij verhoogd cholesterol
Vrij van gluten
Met weinig zout
Bij diabetes
Vrij van ei
Vrij van noten, zaden, pitten en pinda's
Vrij van melk (inclusief lactose)

Voedingswaarden per persoon

	Recept
Energie	90 kcal
Vet	5 gram
Waarvan verzadigd vet	1 gram
Koolhydraten	6 gram
Waarvan suikers	5 gram
Vezels	4 gram
Eiwit	3 gram
Zout	0,2 gram

Download de gratis Slim Koken-app

In de receptenapp Slim Koken vind je bijna 2.000 recepten van het Voedingscentrum. Je kunt daar de hoeveelheden aanpassen, een boodschappenlijstje maken en je favoriete recepten opslaan. Bekijk en download de Slim Koken-app.